Att lära sig naturvetenskapliga begrepp med grundstudenter är spännande när det åstadkommes genom roliga experiment. Dessa naturvetenskapliga projekt som använder matfärgning är acceptabla för grundskolelever. De uppmuntrar barnen att använda sin fantasi och lära sig mer om vetenskap. Med några grundläggande material och färgämnen kan dessa projekt enkelt göras i klassrummet.
För detta projekt behöver du vita nejlikor, färgämnen, vatten och flera klara burkar som rengjorda pastasåsburkar. Samla eleverna och diskutera aktiviteten. Innan du gör experiment är det en bra idé att komma med en hypotes eller utbildad gissning om vad som kommer att hända. Förklara att de kommer att placera nejlikor i vatten, men istället för klart vatten kommer vattnet att ha matfärgning. Fråga eleverna om de tror att det kommer att påverka vad som händer med blomman. Låt dem skriva hela hypoteserna på pappersark.
Be eleverna att lägga vatten i såsburkarna och tillsätt sedan några droppar av en vald färg av matfärg. Blanda vatten och matfärgning och lägg sedan en blomma i varje burk. Placera ett kort framför burken med datum och tid på för att bekräfta början på experimentet. Låt eleverna kontrollera blommorna varje dag för att se om något har förändrats. Skriv observationer på ett papper. När en förändring upptäcks, samla eleverna och diskutera en slutsats för experimentet.
Detta projekt kräver tillräckligt med plastplattor för att varje elev ska ha en, en halv liter helmjölk, flytande diskmedel, matfärg och bomullspinne. Ge varje elev en plastplatta och en bomullspinne. Häll tillräckligt med mjölk i varje tallrik för att täcka botten. Låt varje elev släppa tre olika färgdroppar matfärg på sin tallrik. Låt dem sedan doppa en bomullspinne i tvättmedel för flytande disk och tryck lätt in den i mjölken på tallriken. Räkna till 10 och se vad som händer. Fortsätt doppa bomullspinnen i tvättmedlet och sedan i mjölken.
Diskutera med eleverna vad som händer och låt dem försöka lista ut varför mjölken reagerar som den gör. Förklara för eleverna att mjölk innehåller olika material som fetter och mineraler. När tvålen tillsättes blandningen förändrar den lösningen och alla fetter och mineraler rör sig och reagerar på varandra och orsakar svaret i mjölken och livsmedelsfärgen.
Innan du gör denna aktivitet med grundstudenter, se till att ingen av dem har mejeriallergier. Förbered dig på detta projekt i förväg genom att blanda gräddeost med tre olika färger av livsmedelsfärger som grönt, blått och orange. Sprid den färgade gräddosten på kex. Ge varje elev ett urval av kex och låt dem skriva ner vilken smak var och en baseras på färgen på gräddost. Låt eleverna smaka på varje smällare och se om det verkligen är smaken de associerade med färgen. Skriv ner vilken färg som var deras favorit och varför.
Fråga klassen för att ta reda på vilken färg eleverna gillade bäst. Diskutera vilka färger och smaker de bestämde sig för. Förklara för eleverna att den enda extra ingrediensen i gräddosten var matfärgning. Varför påverkade färgen hur gräddosten smakade? Vår vision spelar en roll i hur våra hjärnregister smakar.