Sporbildande bakterier är hårdare än den genomsnittliga mikroskopiska encelliga organismen. Dessa arter, som inkluderar släktena Bacill, Clostridium och Sporolactobacillus, kan omge sig med hållbara proteinskikt som gör att de kan överleva under fientliga miljöförhållanden. Som sporer kan bakterier vara vilande i flera år, skyddade från påfrestningar som kemikalier, värme, strålning och uttorkning. När dessa bakterier återupplivas kan de orsaka ett antal sjukdomar, inklusive botulism, mjältbrand, tetanus och akut matförgiftning. Lär dig om några av de viktigaste sporbildande bakterierna nedan.
Bacillus: mjältbrand och forskning
Bacill är ett släkte av sporbildande, aeroba, stavformade bakterier. Denna ganska stora grupp är mest ökänd för Bacillus anthracis, bakterien som är ansvarig för den dödliga sjukdomen mjältbrand. Enligt Centers for Disease Control and Prevention tillåter bakteriens sporer att den håller länge i miljön innan den kommer in i människor och orsakar en infektion. Men en annan medlem i detta släkt,
Bacillus subtilis, används ofta av molekylärbiologiska forskare för att undersöka grundläggande frågor om genreglering och cellcykeln. Övrig Bacill arter inkluderar Bacillus cereus, Bacillus clausii och Bacillus halodenitrificans. Några av dessa bakterier är vanliga orsaker till mat och medicinsk kontaminering och kan vara svåra att eliminera.Clostridium: sjukdom och produktion
Clostridium bildar sporer som skiljer sig från andra bakterier eftersom de är stift- eller flaskformade, inte de vanliga ovalerna. Enligt Public Health England, Clostridium släktet innehåller över 100 arter, inklusive skadliga patogener som:
- _Clostridium botulinum
- Clostridium difficile
- Clostridium perfringens
- Clostridium tetani_
- Clostridium sordellii
Emellertid används vissa arter av bakterierna kommersiellt för att producera etanol (Clostridium thermocellum) och aceton (Clostridium acetobutylicum), samt att omvandla fettsyror till jäst och propandiol (Clostridium diolis).
Sporolactobacillus: Mjölksyratillverkare
Sporolactobacillus är unika bland sporbildande bakterier eftersom de också är mjölksyrabakterier. Dessa arter, såsom Sporolactobacillus dextrus, Sporolactobacillus inulinus, Sporolactobacillus laevis, Sporolactobacillus terrae och Sporolactobacillus vineae, gör mjölksyra som slutprodukt av deras ämnesomsättning. De konsumerar främst kolhydrater som:
- fruktos
- sackaros
- raffinos
- mannos
- inulin
- sorbitol
Sporosarcina: Bryta ner urinen
Sporosarcina är en grupp bakterier med både stavformade och runda (coccoid) medlemmar. Den mest kända medlemmen i släktet, Sporosarcina ureae, kan bryta ner urea, den kemikalie som ger urinen sin distinkta lukt. Denna bakterie är särskilt vanlig i jordar som får mycket urin, till exempel fält under betande kor. Andra arter i släktet inkluderar Sporosarcina aquimarina, Sporosarcina globispora, Sporosarcina halophila, Sporosarcina koreensis och Sporosarcina luteola.