Salmonella är ett släkt som innehåller 2300 olika arter av bakterier. De vanligaste typerna av salmonella är Salmonella enteritidis och Salmonella typhimurium, som står för hälften av alla infektioner hos människor.
Gram Test
Gram-testet avgör sammansättningen av en bakteries cellvägg. Salmonella är gramnegativt, vilket betyder stora mängder peptidoglykan, ett nätliknande ämne som ger struktur och styrka.
Syrebehov
Salmonella är en fakultativ bakterie. Det betyder att den kan överleva med eller utan syre. Obligatoriska bakterier kan å andra sidan bara överleva under specifika förhållanden.
Form
Salmonella är en stavformad bakterie eller bacillus. Till skillnad från andra stammar av basiller producerar dock inte salmonella sporer.
Utseende på Augur
På MacConkey-agar verkar salmonellakolonier färglösa och transparenta, även om de ibland har mörka centrum. En koloni är en grupp bakterier som växer tillsammans.
Sjukdomar
Salmonella orsakar två sjukdomar hos människor: Enterisk feber eller tyfus och gastroenterit. Läkare hänvisar till båda sjukdomarna som "salmonellos"