Ett ämnes kemiska egenskaper kan bestämmas genom att utföra experiment som använder specifika material eller processer med kända egenskaper. Om ett material påverkar ämnet på ett visst sätt har ämnet en speciell egenskap. Om en process förändrar ämnet kan fler egenskaper härledas. Ju större antal utförda experiment, desto fler egenskaper kan bestämmas. Så småningom kan de egenskaper som hittats genom experiment möjliggöra en tydlig identifiering av ämnet tillsammans med alla dess kända egenskaper.
TL; DR (för lång; Läste inte)
Genom att utföra kemiska experiment på ett ämne kan man bestämma några av dess egenskaper och därefter identifiera ämnet. Efter att namnet på ämnet är känt kan resten av dess kemiska egenskaper fastställas.
Vanliga experiment
En kemisk reaktion måste äga rum med eller i ett ämne för att bestämma ämnets kemiska egenskaper. Även om fysiska egenskaper kan bestämmas genom att undersöka utseendet, lukten och känslan av ett ämne, döljs kemiska egenskaper tills ett experiment visar vad de är. Typiska kemiska egenskaper som är lätta att bestämma inkluderar antändlighet, reaktion i luft och reaktion på vatten. I båda fallen är det viktigt att noggrant notera ämnets tillstånd före experimentet, vad som gjordes i experimentet och resultatet. Eftersom vissa av experimenten kan förstöra mängden ämne som används bör de endast utföras på prover av ämnet.
Att bestämma antändlighet kan vara så enkelt som att hålla ett prov av ämnet över en tändsticka. Om det brinner är det brandfarligt, vilket leder till ytterligare experiment för att hitta fler egenskaper. Att mäta värmen som ämnet avger när det brinner ger förbränningsvärmen. Att mäta temperaturen vid vilken det brister i lågan ger antändningstemperaturen. Att utföra ytterligare tester på förbränningsprodukterna kan ge mer information om kemiska egenskaper.
För att bestämma reaktiviteten med andra material som luft och vatten utsätter du ämnet för dem. Om ämnet är fast och redan har utsatts för luft kan repa eller skrapa ytan utsätta ett lager av ämne som inte har reagerat med luft. Om det avslöjade materialet skiljer sig från den oskrapade ytan har en reaktion ägt rum. På samma sätt bestämmer reaktiviteten med vatten genom att exponera ämnet för vatten och kontrollera förändringar.
Experiment med syror och baser
Syror såsom svavelsyra eller baser såsom en sådan natriumhydroxid reagerar med ämnen på olika sätt. Beroende på reaktionen och dess produkter kan vissa av de kemiska egenskaperna bestämmas. Dessa kemikalier är frätande och reaktioner med dem kan frigöra farliga ångor. Alla experiment bör använda små, droppstora portioner som läggs till kemikalierna eller ämnet, och arbetet ska utföras i en laboratorieinställning under en dragskåp.
Till exempel kan en liten mängd av ett grått pulveriserat ämne placerat i en lösning av natriumhydroxid resultera i en reaktion med bubblor. De uppsamlade bubblorna, testade för antändlighet, kan explodera med en pop. I det här fallet är troligen gasen väte och det grå pulvret kan vara aluminium eller zink. Ytterligare experiment kan bestämma ytterligare egenskaper som möjliggör en definitiv identifiering av ämnet.
Bestämning av specifika egenskaper
Ibland kan ett ämnes reaktion på specifika förhållanden avgöra om det kan användas för en viss applikation. Det kan till exempel vara viktigt att veta om ett ämne tål långvarig exponering för en given koncentration av saltsyra. För att testa den här kemiska egenskapen, doppa ämnet i saltsyra och undersök därefter för att se om det fanns en reaktion. Genom att utföra sådana experiment på ämnen kan du avgöra om de har specifika egenskaper. För alla ämnen är kemiska experiment nyckeln till att bestämma deras kemiska egenskaper.