Skalet på ett ägg består av mestadels kalciumkarbonat, medan ättika bara är ättiksyra. Att kombinera dessa två material ger ett utmärkt exempel på en syrabasreaktion. Syran (vinäger) och basen (äggskal) reagerar för att producera koldioxid, vatten och upplöst kalcium. Experimentet ger också en unik möjlighet att se och hantera ett "naken" ägg.
Häll vinäger i behållaren, tillsätt tillräckligt för att helt täcka äggen. Observera den omedelbara interaktionen mellan vinäger och äggskal. Täck behållaren och lägg den i kylskåpet.
Efter 24 timmar, skopa försiktigt äggen ur behållaren, häll ut vinägerna, lägg tillbaka äggen i behållaren och tillsätt ny vinäger för att täcka äggen. Sätt tillbaka behållaren i kylskåpet.
Efter ytterligare 24 timmar, skopa äggen från vinäger och skölj dem med vatten. Äggskalet kommer att ha lösts upp och lämnar det flexibla membranet fortfarande intakt runt det nakna ägget. Hantera och undersök äggen, men var försiktig så att du inte bryter membranet, annars råar ägget ut.