Litmuspapper är ett billigt utbud som används i nästan alla kemilaboratorier; papperet byter färg snabbt och levande, vilket indikerar pH-värdet för lösningar som det doppas i. Det möjliggör snabba tester av surhet och alkalinitet för laboratoriekemikalier samt livsmedel och hushållsprodukter. Även om elektroniska pH-mätare ger mer exakta resultat är lakmuspapper bekvämt, praktiskt och lämpligt för grundskoleexperiment samt universitet och kommersiella laboratorier.
Testa syror
Häll cirka 10 till 20 ml limejuice, citronsaft och vinäger i en ren kopp, en vätska till varje kopp. Dessa vätskor är alla milda syror. Riv av några bitar av alkacid lakmuspapper ungefär en tum lång och dopp slutet av en bit i varje ämne så att du testar varje kopp med sin egen remsa. Ättiksyra i vinäger har ett pH på cirka 3 och blir papperet orange-rött. Citronsyran i citron- och limejuicer har ett pH på cirka 2; vid kontaktpunkten blir papperet en djupare nyans av rött. Ju lägre pH, desto mer röd blir färgen.
Testbaser
Fyll två rena koppar halvvägs med destillerat vatten och blanda i ett gram eller två natriumbikarbonat i en och en liknande mängd boraxtvål i den andra tills pulvren löses upp. Häll 10 till 20 ml hushållsammoniak i en tredje ren kopp. Riv av tre bitar alkacid lakmuspapper ungefär en tum långt och doppa dem i vätskorna, en bit till varje kopp. Lösningarna är baser, varav den starkaste är ammoniak med ett pH av 11; det blir lakmuspapperet mörkblått. Boraxen är svagare och har ett pH på cirka 9; det blir papperet mörkgrönt. Natriumbikarbonatlösningens pH är cirka 8 och det blir papperet grönt eller gulgrönt.
Testa neutrala ämnen
Fyll två rena koppar halvvägs med destillerat vatten; blanda ett gram eller två bordssalt i ett. Riv två tum långa remsor av alkacid lakmuspapper och doppa dem i kopparna med en remsa per kopp. Destillerat vatten och saltvatten är båda neutrala och har vardera ett pH på 7. Pappersfärgen ska vara gul.
Övervaka neutraliserande reaktioner
Förbered två lösningar i två rena koppar; fyll en halvvägs med citronsaft och den andra med destillerat vatten med några gram upplöst borax. Tillsätt några droppar av boraxlösningen till citronsaften med hjälp av en ögondroppare och testa sedan lösningen med en kort bit alkacid lakmuspapper. Tillsätt några droppar till och testa lösningen upprepade gånger. lägg ner varje remsa bredvid den sista och du kommer att märka att remsorna blir orange och solbrända istället för röda. Du är klar när remsan blir gul; du har neutraliserat syran genom att gradvis tillsätta en bas.