Natriumkarbonat och natriumbikarbonat är två av de mest använda och viktiga kemiska ämnena på planeten. Båda har många vanliga användningsområden, och båda produceras över hela världen. Trots likheten i deras namn är dessa två ämnen inte identiska och har många funktioner och användningsområden som skiljer sig mycket åt.
Typer
•••Chorboon Chiranuparp / iStock / Getty Images
Kemiskt är natriumkarbonat och natriumbikarbonat mycket lika. Formeln för natriumkarbonat är Na2CO3, medan formeln för natriumbikarbonat är NaHCO3. Båda är jonföreningar, som, när de är upplösta i vatten, frigör en positivt laddad natrium- (Na) -jon och negativt laddad karbonat (CO3) -jon. Natriumbikarbonat innehåller också en positivt laddad väte (H) -jon.
Funktioner
•••sugar0607 / iStock / Getty Images
Natriumbikarbonat är typiskt ett vitt fast pulver. Det löser sig lätt i vatten och fungerar som en svag bas. Natriumkarbonat är också ett fast och ett vitt pulver. Den används i pulverform för tillverkning och är en stark alkali. Båda ämnena är ofarliga vid kontakt med huden men kan orsaka ögonirritation. I låga koncentrationer är inget av dem giftigt vid intag.
Identifiering
•••Brooke Elizabeth Becker / iStock / Getty Images
Både natriumkarbonat och natriumbikarbonat har många olika namn. Natriumkarbonat kallas oftast soda. Andra namn inkluderar läsk, kolsyradinatriumsalt, dinatriumkarbonat och kalcinerad läsk. Natriumbikarbonat förekommer oftast som bakpulver. Det går också under namnen bikarbonat av läsk, kolsyra mononatriumsalt, natriumvätekarbonat och natriumsyrakarbonat.
Fördelar
•••Kimberly Greenleaf / iStock / Getty Images
Natriumbikarbonat, säljs som bakpulver, har ett brett utbud av hushållsanvändningar. Det är en viktig aspekt av matlagning och bakning, minskar lukten, kan användas för rengöring och fungerar som brandsläckare. Natriumbikarbonat är också ett allmänt använt ämne inom naturmedicin för att minska surheten, särskilt i magen. Natriumkarbonat är den vanligaste användningen inom glasframställning: nästan hälften av allt natriumkarbonat används för att tillverka glas. Andra användningsområden för natriumkarbonat inkluderar kemisk bearbetning och tvåltillverkning.
Produktion
•••Przemyslaw Wasilewski / iStock / Getty Images
Natriumkarbonat kan förekomma naturligt på jorden eller det kan tillverkas. Natriumkarbonatfyndigheter finns över hela världen, med stora fyndigheter i USA, Botswana, Kina, Uganda, Kenya, Peru, Mexiko, Indien, Sydafrika, Egypten och Turkiet. Natriumkarbonat tillverkas huvudsakligen med Solvay-processen, där natriumklorid (salt) och ammoniak blandas för att skapa natriumkarbonat. Natriumbikarbonat är också en naturlig substans som produceras genom att pumpa varmt vatten genom mineralbäddar. Natriumbikarbonatet löser sig i vattnet och kristalliserar ur lösningen.