Atomer, molekyler, föreningar - kemi kan vara förvirrande först. Det blir dock lättare när du lär dig begreppen bakom terminologin. En av de viktigaste idéerna att förstå är en kemisk förening. Ursprungligen betydde ordet "sammansatt" "att sätta ihop" eller "att gå med." Enkelt uttryckt är en förening ett ämne i vilket två eller flera grundämnen är kemiskt bundna.
Minst två olika element
En förening innehåller minst två olika typer av atomer. Ett annat sätt att säga detta är att en förening är ett ämne som består av minst två olika element. Syre, O2, är ett element eftersom det har två av samma slags atomer. Vatten, H2O, är en förening eftersom den har två olika typer av atomer - syre och väte.
Definierade förhållanden mellan atomer
Atomerna i en förening har ett fast förhållande. Detta betyder att varje molekyl i en förening alltid kommer att vara exakt densamma. En vattenmolekyl har alltid en väteatom och två atomer syre.
Kemisk separering
Föreningar kan brytas ned kemiskt till enklare ämnen. Dessa ämnen kommer alltid att vara grundämnen eller andra, enklare föreningar. Till exempel kan vatten separeras i två element - väte och syre. Lägg märke till att detta är ett annat sätt att tänka på det faktum att föreningar består av minst två olika element.
Kemiska bindningar
•••Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Föreningar kan inte separeras fysiskt. Ett annat sätt att säga detta är att föreningar förenas med kemiska bindningar. Till exempel är sockervatten en blandning; du kan separera sockret från vattnet genom att låta vätskan sedimentera eller genom att placera det i en centrifug. Vatten är en förening. Du kan inte separera väte från syret utan en kemisk process för att bryta bindningen mellan atomerna.
Definierade egenskaper
Föreningar har en speciell uppsättning egenskaper. Eftersom molekylerna i en förening alltid är exakt samma kommer föreningens egenskaper alltid att vara exakt samma. Till exempel fryser vatten alltid vid noll grader Celsius och kokar vid 100 grader Celsius.