En skolvetenskaplig mässa är en möjlighet för studenter att utforska vetenskapliga ämnen på djupet. Vattenindunstning är ett sådant ämne som eleverna kan välja att välja. Denna process involverar molekyler i flytande tillstånd (vatten) som överförs till gasform (vattenånga). Avdunstning är en del av vattencykeln; avdunstning, kondens och nederbörd. Olika projekt och experiment kan göras för att demonstrera vattenavdunstning för en vetenskapsmässa.
Våta tre svampar och lägg dem på separata tallrikar. Placera en platta framför en fläkt som är på, den andra framför en bärbar värmare och den tredje lämnas separat från den andra för att användas som kontroll. Observera hur lång tid det tar för varje svamp att torka helt. Förvara ett register i resultatlistan. Anteckna i journalen hur lång tid det tog för varje svamp att torka helt och vilken som torkade snabbare. Kartlägg resultaten i en graf som ska visas på vetenskapsmässan.
Placera en liten skål i en stor klar skål. Fyll den stora skålen med en liten mängd vatten och se till att inget vatten kommer in i den mindre skålen. Täck över den större, klara skålen tätt med plastfolie och säkra den med ett gummiband. Plastfolien täcker inte bara den större skålen utan den mindre skålen i mitten. Placera en liten vikt i plastfolien, ovanför den lilla skålen och ställ projektet framför ett fönster med solsken. Observera hur lång tid det tar för plastfolien att bilda kondens. Förvara dina resultat och notera att vattnet så småningom försvinner. Skapa ett diagram som visar de resultat du registrerat. Hypotes om vattenets försvinnande och kom till en slutsats om vad som hände med det. Använd fakta om vattencykeln för att fastställa dina svar.
Mät en kopp vatten i två separata klara glas. I det första glaset vatten rör om tre msk bordssalt. Mät tre matskedar socker och blanda det i det andra glaset vatten. Placera båda glasen bredvid varandra på en disk mot solskenet. Registrera avdunstningshastigheten som de olika kemikalierna har på vattnet. Håll reda på resultaten under en period av fem dagar, notera vilket glas vatten avdunstade i snabbare takt. Kartlägg dina resultat i en graf.