Att testa pH-värdet för ett ämne berättar om det är surt, basiskt eller neutralt. PH-skalan sträcker sig från 1 till 14; 7 är neutralt, lägre tal är sura och högre siffror är grundläggande. Vetenskapliga experiment på pH-nivåer hjälper utredare att bestämma pH-nivån för ett visst material och hur den nivån kan påverka miljön. Dessa experiment kan illustrera viktiga processer, såsom effekten av surt regn på vattenkroppar.
Jämföra vardagliga produkter
Ett enkelt experiment för att komma igång med att utforska pH-nivåer innebär att testa flera vardagliga föremål som du kan använda på jobbet eller hemma. Samla saker som rengöringsmateriel, läsk, vatten, mjölk, vinäger, tvättmedel, citronsaft, schampo, munvatten eller till och med din egen saliv eller svett. Märk glasburkar eller koppar med en vaxpenna för varje vätska du testar. Fyll burken 1/3 till 1/2 full med vätska, förutom saliv eller svett, som kan samlas på en bomullspinne. Placera spetsen på en bit lakmuspapper eller pH-indikatorpapper i vätskan i två sekunder. ta bort papperet och spela in färgen du ser. Sura ämnen har en gul eller röd färg, medan basiska ämnen visar blått. Neutrala ämnen verkar gröna. Registrera och jämför dina resultat - var dina valda ämnen sura eller basiska? Avviker de från vad du förväntade dig?
Jämföra vattenprover
Med liknande tekniker kan du testa vattentillförseln i ditt område för att avgöra om den är neutral eller inte. De flesta vattenförsörjningar har ett pH mellan 6 och 8, men på grund av surt regn har vissa vattendrag lägre pH-nivåer, vilket betyder att de är surare. Samla vatten från olika vattenkällor runt ditt hem eller samla regn i en ren glasburk och säkra den med lock. Du kan till och med göra en karta över var vattenproverna samlades. Testa varje vattenprov med lakmus eller pH-papper och registrera dess färg. Har ett område runt ditt hem surare pH? Hur sur är nederbörden i ditt område?
Effekterna av pH på tänderna
Många typer av sodapop innehåller syror för att förbättra smak, och dessa kan ha en frätande effekt på mänskliga tänder. För att studera dessa effekter fyller du behållare med flera läskmärken, var noga med att bara lägga en typ av läsk i varje behållare. Fyll ytterligare en kopp med klart vatten och en med vinäger som är mycket surt som kontroller.
Mät pH i innehållet i varje behållare med lakpapper och registrera resultaten. Lägg en bit äggskal i varje behållare. Äggskal är gjorda av mestadels samma föreningar av mänskliga tänder. Lägg märke till vad som händer med äggskal och registrera resultaten. Du kommer förmodligen att märka att försämring ökar med ökande pH, att äggskal i vatten inte får några effekter. För att eliminera eventuella effekter av karbonatisering, låt behållare som innehåller läsk sitta övertäckt i flera timmar innan du lägger till äggskal.
Jordbuffring
Vissa jordar har ämnen som buffrar - eller verkar för att neutralisera - syror eller baser. Du kan testa jord från din egen trädgård. Samla tillräckligt med jord för att fylla ett kaffefilter. Lägg kaffefiltret i en tratt och lägg jorden i filtret, men packa inte ner jorden. Skapa en sur blandning av 2 msk vinäger och 2 koppar destillerat vatten. Testa surheten med pH-testpapper; tillsätt vatten eller ättika tills blandningen har ett pH på cirka 4. Håll tratten över en papperskopp och häll vattnet över jorden. Kontrollera pH-värdet för vattnet som samlas i papperskoppen. Om pH förblir detsamma buffrade jorden inte syran, men om pH-nivån stiger buffrade jorden syran.