Hur man förbereder en glukoslösning

Vad du kallar blodsocker är faktiskt glukos, ett enkelt socker som kommer från kolhydraterna du äter och som omvandlas till en viktig energikälla för kroppen. I pulverform kombineras glukos med andra sockerarter och läggs till maten för att göra den sötare eller användas som näringstillskott för idrottare. Det är enkelt att förbereda en glukoslösning hemma för användning för ett antal experiment.

När en känd mängd glukos blandas med en känd mängd vatten är den känd som en standardglukoslösning. Forskare använder standardglukoslösningar för att mäta koncentrationen av glukos i en okänd lösning. Glukoslösningar används också i ett antal forskningsexperiment och för att mäta blodsockernivån hos personer med diabetes eller misstänkt diabetes. Dessa tester mäter om kroppen klarar stora mängder socker. Om blodsockret som registrerats i testet är högre än en viss punkt kanske cellerna i kroppen inte absorberar tillräckligt med socker, vilket kan orsakas av diabetes.

För att räkna ut hur mycket glukos du behöver för att göra en lösning av en viss procent, multiplicera (massa / volym) med volym, med tanke på att 1 g i 100 ml är en 1 procent lösning. För det här exemplet, om du vill göra en total lösning på 500 ml 20 procent glukos, multiplicera (20/100) med 500. Svaret är 100, så du behöver 100 g pulveriserad glukos. (Om du tillverkade en 10-procentig glukoslösning är beräkningen (10/100) x 500 och svaret är 50 g).

Sätt i en omrörare och placera bägaren på en värmeplatta. Sätt på värme- och omrörningsfunktionerna. Låt vattnet värmas upp, men kom inte med det till kokpunkten, eftersom detta kommer att hindra glukosen att gå i lösning.

Rör om lösningen över värme i några minuter. Glukos löses upp i vatten eftersom glukosmolekylerna och vattenmolekylerna lockar varandra; glukos har massor av polära hydroxylgrupper för att vätebindas med polära vattenmolekyler.

  • Dela med sig
instagram viewer