Kycklingar - som andra fåglar - lägger befruktade ägg via sexuell reproduktion. Beroende på rasens kyckling börjar en höna lägga ägg mellan fem och sju månaders ålder. Äggläggningens frekvens varierar mellan olika raser, under olika årstider, med smältning och med ålder, men de flesta raser som används för äggproduktion lägger ett ägg varannan till två dagar.
TL; DR (för lång; Läste inte)
Kycklingar reproduceras via sexuell reproduktion: en tupp parar sig med en höna som sedan lägger ett befruktat ägg.
När är ägg fertil?
Ett ägg ger bara en kyckling om hönan har parat sig med en tupp innan ägget bildades. De flesta produktionsorienterade gårdar har ingen tupp som fräser, såvida det inte är dags att göra en ny sats med äggläggande höns. Detta innebär att nästan alla ägg i snabbköpet är obefruktade.
Tuppar ses oftare i små eller hobbyflockar. Med färska ägg från en mindre flock är det troligt att nästan alla ägg är potentiellt bördiga. Men oroa dig inte: embryot är vanligtvis bara en fläck på äggula och slutar växa när ägget kyls. Befruktade ägg kräver tjugo dagar inkubation vid en specifik temperatur (temperaturen det skulle vara under en moder kyckling) för att producera kycklingar.
Under utomhusförhållanden kommer kycklingar att föda upp när dagarna börjar bli långa på våren. Medan hanen parar sig med sina höns under hela året, ruvar hon vanligtvis bara ägg när förhållandena är optimala. En höna som väljer att inkubera ägg sägs ha "gått broody."
Hanen gör sin del
Tuppar har reproduktionsorgan som inte liknar däggdjur, med testiklar som producerar spermier. Spermierna rör sig ner rör som kallas vas deferens till spermier. Under parning - en osäker affär som varar mindre än 20 sekunder - spermierna lämnar hanen genom en öppningen kallas en cloaca, och gå in i kvinnan genom en ingång till hennes reproduktionskanal, kallad äggledare. Därifrån gör spermierna sin resa genom kvinnans reproduktionsorgan. På en resa som kan ta en vecka eller mer simmar de genom hönans skalkörtel, sedan en förträngning i hennes reproduktionskanal som kallas ismus, följt av magnum och infundibulum. Där väntar de på att ägg anländer i formningsprocessen.
Hönan gör också hennes
En hönsägg börjar som äggulor i äggstocken, och när de väl släppts passerar de in i infundibulum, ett trattformat organ där spermierna väntar. Där befruktas de och passerar ut ur kycklingen på samma väg som spermierna kom in. Äggviten samlas runt äggula i magnum. I landtungen läggs skalmembranen. Skalet bildas och hårdnar i skalkörteln, och ägget är klart att läggas. De flesta höns lägger inte ägg på kvällen, så om ett hönsägg är klart kommer hon troligen att hålla det till morgonen. När hon väl har legat är hon redo att börja bilda ett nytt ägg. Efter parning kan det finnas tillräckligt med spermier i hönan för att befrukta sina ägg i en vecka eller mer.