Många människor är mer vana vid att se räkor på ett fat vid ett middagsfest än i vattendrag nära sina hem. Dessa vattenlevande varelser är dock mycket olika och kan överleva i en mängd olika marina och sötvattensmiljöer. Många räkor har anpassat sig till ständigt föränderliga och ofta hårda förhållanden.
Varm saltvattenräka
De flesta räkor lever i saltvatten, och många av dessa saltvattenräkor lever i varmt saltvatten. Dessa varmvattenförekomster inkluderar områden som Mexikanska golfen och södra Atlanten. Varma saltvattensräkor, som de flesta räkor, är bentiska djur, vilket betyder att de lever på botten av havsbotten. Varma saltvattenräkor är också en stor del av fångsten i räkorindustrin.
Kall saltvattenräka
Kall saltvattenräka lever i djupare (därför) kallare vatten än varma saltvattenarter. Vissa arter, såsom Galatheacaris abyssalis, kan överleva i vatten så djupt som 16.000 fot. Kall saltvattenräka är i genomsnitt större än varmare saltvatten. Kall saltvattenräka fiskas också i stor utsträckning i kustområdena i Central- och Sydostasien. Arter som tigerräkor (som faktiskt är en räka, ett djur som är relaterat till, men inte faktiskt samma som, räkor) och viträkorna är mycket eftertraktade av kommersiell räkning kläder.
Sötvattensräka
Sötvattensräkor tenderar att vara större än saltvattensarter. Dessa arter fiskas inte lika mycket som saltvattenarter eftersom många sötvattensräkor inte är ätliga. Dessutom lever sötvattensarter mest i fasta vattendrag som är grundare än djupa hav. Sötvattensräkor kan till och med leva i vatten än vad som är något förorenat eftersom de har en hög tolerans för gifter och föroreningar. Slutligen är sötvattensräka (som bamburäkor och japansk myrräka) populära efterfrågade akvarier på grund av deras färgglada, prydnads- och exotiska egenskaper.
Estuarial, Farm-Raised and Brine Shrimp
Vissa räkor kan leva i flodmynningar där saltvatten och sötvatten blandas. Dessa räkor lever emellertid vanligtvis i de områden i mynningen som har det högsta saltvatteninnehållet. Räkor odlas också kommersiellt. På räkodlingar kontrolleras vattenförhållandena, vare sig saltvatten eller sötvatten, när det gäller näringskoncentrationer och temperatur. Saltlake räkor, den lilla arten som också kallas "havsapa", kräver mycket saltvatten, saltare än havsvatten. Salträkor lever bara i slutna kroppar med varmt, extremt salt vatten.