Växter, som människor, behöver en viss mängd salt för att överleva, men för mycket kan vara giftigt. De flesta växter tål saltvatten på löv och stjälkar, men de torkar ut om de dricker saltvatten från jorden. Även om de inte torkar ut, kan de förgiftas av ett överskott av salt i sina system. Avhämtningen är att undvika att vattna dina växter med saltvatten om du vill att de ska trivas.
Salts effekt på växter
Salt är ett mycket vanligt ämne i jorden såväl som i havet. Men mängden salt i de flesta jordar är mycket, mycket låg. Växter behöver en liten mängd salthalt för att överleva, eftersom salt är ett av de näringsämnen som är nödvändiga för att växter ska växa, så närvaron av lite salt är nödvändig. Saltvatten har dock en hög koncentration av mineralet, varför det kan vara giftigt för de flesta växter.
Effekt på löv och stjälkar
Om saltvatten hälls över en växt kommer kontakt med bladen och stjälkarna vanligtvis inte att skada växten. Om saltvattnet suger upp bladen och stannar på dem under en längre tid, kan bladen absorbera saltet genom sina porer. Det mesta vattnet kommer dock snabbt att absorberas från bladen och lämnar högst en liten saltrest, vilket kan hämma fotosyntesen. Den verkliga faran uppstår när saltvattnet faller på marken och absorberas i jorden.
Absorption
När saltvatten kommer in i jorden försöker växten att absorbera det genom sina rötter som normalt vatten. Saltvatten tillåter dock inte osmos genom växtvävnaderna. Det är så tätt att saltlösningen faktiskt drar vatten ur växten, uttorkar och så småningom dödar den.
Saltförgiftning
Om saltvattnet inte torkar ut växten (det kan få utspädande vatten från andra källor) finns det också en risk för saltförgiftning. För mycket salt stör kemiska processer som växten använder för att sprida näringsämnen och omvandla kemikalier till användbara sockerarter. Detta saltintag kommer också att döda växten.
Saltvattenväxter
Vissa växter, som de som växer i flodmynning eller som klassificeras som tång, överlever konstant saltvatten. De gör detta genom att utveckla tjocka, vaxartade beläggningar på bladen för att blockera saltvatten och flytta salt extremt snabbt genom vävnaderna för att sätta ut det genom sina porer innan det kan skada dem.