Jordjord är jordens yttre skikt som stöder människors, djurens och växtliv. Undergrunden innehåller skikten under den som kontinuerligt utvecklas. Utan det skulle livsmedelsproduktion inte vara möjlig. Även de djur vi odlar för att få mat behöver det som växer på landet för sin egen försörjning. Medan de flesta människor känner till matjord och underjord i viss utsträckning, finns det många mindre kända roliga fakta som kan få dig att titta på marken på ett nytt sätt.
Vad jord är
Jord består av sandpartiklar och förhistoriska, sönderdelade stenar till vilka organiskt material har tillsatts i miljontals år i form av ruttnande vegetation och djurvävnad. Det kan ta 500 till 1000 år för jorden att producera en enda tum jordjord. I vissa områden, till exempel på gårdar och stora gårdar, berikas jorden av djuravfall, en mycket effektiv form av naturlig återvinning. Med tanke på att kor, får eller getter inte står på samma plats hela dagen för att äta, befruktar de ett brett område. Ostörd mark är rik på jord från de sönderfallande präriergräset och annan vegetation.
Jordlager
Jord bildar olika lager på jordytan som klassificeras som horisonter. Matjord, eller A-horisonten, bildar det översta lagret och det är där växter får sin start. När de växer sträcker sig deras rötter djupare in i jorden och når undergrunden, B-horisonten. Även kallad lerjord är matjord det rikaste lagret, eftersom det är där organisk nedbrytning sker. Det är också det lager som påverkas direkt av väderhändelser och solljus. B-horisonten består av sand och lera och innehåller väldigt lite organiskt material. Stora mängder underjord matas upp till ytan av daggmaskar när de tunnlar genom jorden. En enda daggmask kan smälta 36 ton jord på ett år.
Användning för matjord
Mjordjord skapar nya trädgårdar och gräsmattor och förnyar jorden i områden där den tappades av erosion och utveckling. Att sprida 5 ton matjord över ett tunnland mark skapar ett lager tjockleken på en krona. Mjordjord säljs i bulk i trädgårdscentra och påsas i mindre mängder för att plåstra kala fläckar i gräsmattor eller lägga till jorden i blomsterbäddar och trädgårdar. Man tror allmänt att ju mörkare matjord är, desto bättre är det, men så är det inte alltid. Mörk matjord erhålls troligen från våtmarker och kanske inte går bra i områden som rutinmässigt utsätts för torrare förhållanden.
Hem kära hem
Inte bara stödjer matjord växter och djur, det är hem för miljontals arter av insekter och gravande djur. Dessa varelser kallar inte bara jorden hem, utan de hjälper också till att upprätthålla den genom att berika och lufta den. När daggmaskar, skalbaggar och grubbar rör sig genom både jordjord och underjord skapar de tunnlar som tillåter luft in och öppnar fler utrymmen för vatten att röra sig genom. Detta hjälper också rötterna att tränga igenom jorden djupare, en symbiotisk process som gynnar både insekter och växter. Enligt Forest Preserve District i Cook County, Illinois, finns upp till 60 miljoner bakterier i en enda partikel av ytjord och 3000 kvalster och små spindlar i de översta 3 tum av en enda kvadratfot jord.