Nästan alla jordtyper finns i Arizona, med undantag för tropiska jordar. Arizona-jordar har mycket lera och är mycket alkaliska som ett resultat. Under ytmarken finns ofta ett mycket svårt att tränga igenom skiktet som kallas caliche. En annan vanlig jordtyp kallas Casa Grande och täcker förmodligen flera miljoner tunnland av centrala och sydvästra Arizona. Dessa jordar kan ha lite näringsämne och är svåra att arbeta med, vilket kräver tillsättning av organiskt material för att hjälpa jorden att hålla vatten och näringsämnen.
Markhorisonter / lager
Enligt Arizona Cooperative Extension har de flesta jordprofiler två eller flera distinkta lager, även kallade horisonter. Dessa lager inkluderar ytjord, underjord och underjord. Dessa olika lager skiljer sig åt i färg, struktur, konsistens och struktur samt kemiska egenskaper och sammansättning. Ytan och underytan är de grovaste skikten, medan undergrunden är finare och fastare med ett mycket lägre innehåll av organiskt material än ytan och underytan.
Organiskt materialinnehåll
Endast cirka 1 procent av Arizona jordinnehåll är organiskt material. Organiskt material är viktigt eftersom det hjälper jorden att hålla vatten och näringsämnen för växterna. Organiska ämnen ackumuleras mycket långsamt under torra förhållanden, men halten är högre i jordar som inte har odlats under långa perioder. Ytskiktet är mest bördig och växtrötterna får de flesta av sina näringsämnen och vatten från det lagret.
Lerinnehåll
Jordar i Arizona innehåller höga nivåer av lera. Lerjordar är mycket alkaliska och många växter som odlas i alkaliska jordar lider av järnbrist, vilket resulterar i gulnat lövverk. Även om det finns järn i jorden - som i Arizona - förhindrar jordens alkalitet att växten absorberar den. Lerjord drar sig också samman och expanderar, vilket är ett problem för växter och byggnader. Lera har potential att expandera kraftigt i volym när det är vått och att kollapsa drastiskt när vädret åter är varmt och torrt.
Caliche
Caliche förekommer i undergrunden, skiktet under ytmarken. Caliche är vanligt i Arizona. Det är ett jordlager som kan vara upp till 6 meter djupt och jordpartiklarna är i huvudsak cementerade med kalciumkarbonat. Att handgräva ett hål i calichejord är nästan omöjligt och all seriös grävning kräver en jackhammer. Rötter kan inte tränga igenom caliche, vilket begränsar normal rotutveckling, och vatten kan inte röra sig genom den.
Casa Grande Soil
Casa Grande anses vara den huvudsakliga jordtypen i Arizona. University of Illinois Extension rapporterar att jordtypen först identifierades 1936 och är uppkallad efter staden med samma namn och Casa Grande Monument. Casa Grande har hög lerahalt och mycket salt. För att trädgården i Casa Grande-marken är det nödvändigt att bevattna jorden innan du planterar det under några veckor för att tvätta saltet och förhindra att växter brinner salt.