Жива бића су направљена од четири врсте молекула, познатих као макромолекуле. Ове макромолекуле су протеини, нуклеинске киселине (ДНК и РНК), липиди (масти) и угљени хидрати. Свака врста макромолекуле направљена је од властитих грађевинских блокова који су сложено повезани да би се формирали различити облици.
Посебна својства и облик сваке врсте макромолекуле чине је посебно погодном за оно што ради. Протеини су машине које праве и разбијају друге молекуле. Нуклеинске киселине носе генетске информације које се могу пренијети потомству. Липиди чине препреке против воде. Угљени хидрати се лако могу разградити за енергију.
ТЛ; ДР (предуго; Нисам прочитао)
Постоје четири макромолекуле које чине живе организме: протеини, нуклеинске киселине, масти и угљени хидрати.
Протеини: Молекуларне машине
Протеини, сачињени од аминокиселина, молекуларне су машине које обављају свакодневни рад ћелије. Високо специјализовани за оно што раде, протеини формирају и железницу и моторе који вуку терет дуж ћелије. Они чине унутрашњи скелет који ћелији даје облик: попут оквира куће.
Ензими који стварају и прекидају хемијске везе у ћелији су такође протеини. Ово убрзава хемијске реакције у ћелији: ензими граде и нове молекуле, и прекидају хемијске везе да би молекуле рециклирали.
Нуклеинске киселине: Репозиторијуми информација
Ако су протеини радна снага ћелије, онда је ДНК мозак ћелије. ДНК, дволанчани молекул направљен од повезаних нуклеинских киселина, носи генетске информације за стварање све четири врсте макромолекула у ћелијама. Информације у ДНК копирају се у другу нуклеинску киселину, звану РНК, која је попут зрцалне слике ДНК. Попут кодирања једног језика у други, РНК се преводи у протеин.
Иако је РНК такође направљена од повезаних нуклеинских киселина, она постоји као једна нит и има посебан градивни блок који се не налази у ДНК. Структура ДНК може се сматрати лествицом конопа, док је структура РНК попут конопа који успут има чворове који олакшавају пењање.
Липиди: водоотпорне мембране
Липиди су категорија масних молекула који укључују масне киселине и холестерол. Масне киселине чине уље и путер за јело, а холестерол је извор стероидних хормона и витамина Д. Липиди који потичу од масних киселина или холестерола веома се разликују у облику, али деле својство да се не мешају добро са водом.
Овај „страх“ од воде је разлог зашто се ови молекули називају неполарни; док се за воду и молекуле који воле воду каже поларни. Масне киселине су одличне за формирање ћелијских мембрана јер вода тешко пролази кроз масну мембрану. Ћелије не би постојале као различити објекти величине и обруба да није било липида у мембранама.
Угљени хидрати: ускладиштена енергија
Угљени хидрати су шећери. Угљени хидрати могу бити у облику једноставног шећера, као што је стони шећер, или дугих влакана која су део дрвета. Угљени хидрати су грађени од грађевинских блокова који се називају моносахариди. Стони шећер, назван сахароза, настаје спајањем два моносахарида глукозе и фруктозе. Биљке стварају глукозу од угљен-диоксида и воде, користећи светлосну енергију, током фотосинтезе.
Шећери су одлични за складиштење енергије, јер их ћелија лако разграђује како би произвела енергетске молекуле АТП. Међутим, моносахариди се такође могу повезати и формирати јака влакна која ојачавају зидове биљних ћелија.
