Гликолиза је термин који описује низ реакција које се одвијају у различитим организмима глукоза се разграђује и формира два молекула пирувата, два молекула НАДХ и два аденозин трифосфата, или АТП. АТП је главни молекул који већину живих организама користи за енергију. Један молекул АТП садржи 7,3 килокалорија енергије, док један молекул глукозе има потенцијал да произведе енергију еквивалентну 720 килокалорија. Теоријска ефикасност гликолизе као средства за производњу енергије у ћелији може се лако израчунати помоћу ових вредности.
Одредите количину енергије произведене гликолизом у килокалоријама. То се постиже множењем броја молова АТП који настају количином енергије, у килокалоријама по молу, сваког молекула АТП. Постоје 2 мола АТП произведена у гликолизи са сваким молом који садржи 7,3 килокалорија по молу, што резултира укупно 14,6 килокалорија произведене енергије: 7,3 кцал / мол АТП * 2 мол АТП = 14,6 кцал.
Поделите претходно утврђени однос и резултат претворите у проценат да бисте идентификовали ефикасност гликолизе. У гликолизи се производи 14,6 кцал енергије из једног молекула глукозе који садржи 720 кцал, што идентификује ефикасност гликолизе као 2%: 14,6 кцал / 720 кцал = 0,02 или 2%.
