Најчешћи познати начин
Када питате људе како уносе азот у своја тела, многи људи ће се позвати на рониоце на дубоком мору. Ово је делимично тачно. Када ронилац користи резервоар за ваздух, гас у резервоару је комбинација кисеоника и азота, при чему азот чини више од 75 процената смеше. Када је ронилац под водом, његово тело је под притиском воде. Овај притисак присиљава азот у његово тело кроз масно ткиво. Што је роњење дуже и што дубље ронилац иде, то више азота улази у тело.
Када се ронилац креће према површини воде, притисак се смањује. Када се то догоди, азот из тела улази у крвоток. Поређење са овим је када отворите флашу пива. Поклопац држи гас под притиском. Једном када се поклопац уклони, стварају се ваздушни мехурићи који истискују гас. Када се ослободи превише гаса, то доводи до преливања и минијатурних експлозија гаса. Када превише азота уђе у крв, гас се може прелити, што узрокује минијатурне ерупције плина у крви. То узрокује оно што је познато као „завоји“.
Прави пут за већину људи
Најчешћи начин да људи уносе азот у тело је јести када њихова залиха воде садржи мање од 10 мг нитрата по литру. Када су нивои нитрата изнад 50 мг, тада снабдевање водом постаје главни извор уноса за људе који уносе азот у своја тела. Најчешће су нивои азота у води прениски за корисне залихе, па ваше тело добија азот једући храну, највероватније из сушеног меса.
Храна која садржи азот
Које су главне намирнице које уносе азот у ваше тело? Већина хране садржи азот у органском или неорганском облику. Храна са највећом количином азота је поврће и воће попут зелене салате, роткве, рабарбаре и спанаћа. Млечни производи, месо и риба садрже добру количину азота, али не на нивоу поврћа. Сушено месо, попут кобасица, које се конзервира натријум нитратом или нитратом, још је један начин да људи унесу азот у своја тела.
Аминокиселине и протеини
Најчешћи облик азота у вашем телу су протеини који углавном садрже угљеник, водоник, кисеоник и азот. Иако ни људи ни животиње не могу уносити азот у своја тела из ваздуха или тла, азот добијају из вегетације или других животиња које једу вегетацију.
Циклус азота
Док људи уносе азот у своја тела вегетацијом, саме биљке не стварају нитрате. Постоји хемијски и биолошки процес који формира циклус. Циклус започиње када животиње једу биљке које садрже азот. Како животиња троши протеине и други материјал који су јој потребни, тада се мора ослободити отпадног материјала. Када се отпадни производ ослободи, он садржи отпад од азота као што су аминокиселине и уреа. Бактерије се тада вежу за отпад и почињу да троше аминокиселине да би произвеле гориво за живот. Бактерија ослобађа азот у ваздух да би се спојио са кисеоником који ствара нитрате. Када пада киша, ови нитрати се уносе у земљиште. Биљке тада апсорбују нитрате и стварају биљне протеине. Биљке једу животиње, а биљни протеин се мења у животињски протеин. Нитрати, уз помоћ бактерија, постају азот када их користе и биљке и животиње. Тако у тело уносимо азот.
Обогаћивање азотом
Постоји ли метода којом можете у тело уносити више азота? Да, коришћењем ђубрива и природном методом применом ротације махунарки са осталим општим усевима. На тај начин, азот-фиксирајуће бактерије нападају корен махунарки да би се снабдевале храном из корена. У том процесу ове бактерије користе азот из атмосфере додајући га у циклус. Биљка развија чворове на корену за смештај бактерија, које се уништавају како биљка стари. Биљка пробавља бактерије и нитрате. Тада биљка постаје део прехрамбеног циклуса, што помаже људима да унесу више азота у своја тела. Неке од најчешће коришћених махунарки су луцерка, пасуљ и грашак.