Камена сол је облик грубо млевеног натријум-хлорида. Натријум-хлорид или сол се користи у многим индустријама, као и у кувању. Помаже у постављању боја у тканине и користи се у процесу производње детерџента и сапуна, као и као песак на путевима. Камена сол има кристалну структуру, користи се као средство за сушење, а може се користити и као средство за гашење.
Класификација минерала и хемијски симбол
Камена сол је позната и под минералним именом халит. Камена сол је таложна - то јест, налази се у тврдим слојевима под земљом. Према ТхинкКуестЛибрари.орг, није сва сол екстрахована из океана или испарених сланих језера. Таложна сол се налази на локацијама некадашњих мора. Халитеов хемијски симбол је НаЦИ, што значи да садржи по један молекул хлора и натријума.
Изглед
Чиста камена сол је безбојна. Међутим, када се пронађе под земљом, углавном није потпуно чист, па може имати жуте, црвене, сиве или смеђе нијансе. Прозиран је или прозиран и када га осветлите, сјај му је стакласт, што значи да изгледа сјајно и стакласто.
Структура
Камена сол се формира у кристалима једноставне кубичне симетрије. Када се разбије, равномерно ће се разбити на коцке, а када се разбије, комадићи ће бити различитих величина и облика.
Тврдоћа и тежина
Минералози тврду камену сол оцењују са 2 на 2,5. То значи да је прилично мекан, површина се може огребати ноктом. Оцењен је са 2,1 до 2,3 за „специфичну тежину“, што значи да је лаган.
Као средство за сушење и гашење
Камена сол има хигроскопна својства, што значи да може да изазове или одржи сувоћу. Због тога се сол у прошлости користила као средство за сушење у конзервирању хране. Такође се често користи као апарат за гашење пожара у кухињи или масти.