Биљке и људи су живи организми који се за преживљавање ослањају на факторе животне средине. Иако обоје једу, пију и дишу, методе којима се то чине веома се разликују. То је због основних разлика у њиховим ћелијама. Иако ћелије које чине сваки организам имају неке заједничке ствари, биљне ћелије и људске ћелије имају различите карактеристике због којих их је могуће одмах препознати.
Прочитајте више о сличностима и разликама између биљних и животињских ћелија (са графиконом).
Разлика између биљака и животиња
Структура ћелије вам може помоћи да одредите да ли гледате биљну или животињску ћелију. Животињске ћелије су мање и имају флексибилну спољну мембрану која омогућава пропуштање гасова, молекула и хранљивих састојака у ћелију. Веће биљне ћелије имају круте ћелијске зидове микрофибрили целулозе чија је крутост упоредива са челичном. Ови крути ћелијски зидови дају биљкама снагу и омогућавају им да стоје усправно. Ћелијски зид такође пружа структуру када се централна вакуола напуни водом (током фотосинтезе). Ћелијски зидови биљке не пропуштају никакав материјал, тако да биљне ћелије уместо тога имају плазмодесмате, ситне отворе између ћелија која служе као „врата“. Флексибилнија структура ћелија животиња такође омогућава животињама да се крећу, омогућавајући им да путују да би их пронашли храна. Већина биљака се не креће самостално; остају тамо где су посађени.
Вацуолес (мембранске врећице) користе се за складиштење и транспорт воде, хране и отпада. У биљним ћелијама су ове вакуоле велике; у ствари могу заузети већи део ћелије и помоћи у одржавању равнотеже воде. Иако су вакуоле животињских ћелија обично мале, њихова функција је слична: да одвоје отпадне производе.
Прочитајте више о дефиницији, функцији и структури вакуола.
Друга разлика између биљака и животиња је како се њихове ћелије размножавају. У оба се ово догађа кроз митоза, где се ћелија дели тако да формира две нове ћелије. Али, пошто се спољни слојеви њихових ћелија разликују, поступак се код сваке разликује мало. У животињским ћелијама цитоплазме стегне се и две нове ћелије се одвоје. Пошто биљне ћелије имају чврст зид, нова ћелијска мембрана треба да формира и подели цитоплазму на два дела.
Стварање или проналажење хране
Биљке производе властиту храну кроз процес познат као фотосинтеза. Кроз фотосинтезу, биљке користе воду, угљен-диоксид и сунчеву светлост које се налазе у њиховој околини и претварају је у енергију. Структура биљних ћелија омогућава фотосинтезу. Биљне ћелије садрже хлоропласти, врећасте структуре које садрже танке гомиле тзв грана, који су сами по себи тилакоиди. Управо се у овим хлоропластима енергија светлости претвара у хемијску енергију.
Супротно томе, животиње (укључујући људе) морају потражити храну. Биљке користе фотосинтезу за стварање енергије; животиње требају да конзумирају хранљиве састојке, који се затим претварају у енергију у процесу тзв ћелијско дисање. Овај процес се одвија у цитоплазме и митохондрије, две органеле пронађене у људским ћелијама.
Сличности између биљака и људи
Будући да су оба живи организми, биљке и људи имају одређене заједничке карактеристике. Као ћелијски организми, оба имају језгро које се састоји од четири компоненте: нуклеарна мембрана, нуклеоплазма, нуклеолуса и хроматин. Биљне и људске ћелије такође имају много истих делова: митохондрија, Голџијев апарат, грубо и глатки ендоплазматски ретикулум, језгро, цитоплазме и рибозоми.
Обојици су потребни храњиви састојци и вода да би преживели, а обојица учествују у некој врсти дисања. Иако се сам процес разликује, оба производе протеине који се синтетишу у рибосомима. Људи, друге животиње и биљке садрже ДНК која се састоји од иста четири градивна блока, или нуклеотиди. Иако имају сличности, ови нуклеотиди су распоређени у различите секвенце.
Обоје имају васкуларна ткива која имају сличну функцију: да носе неопходну крв или хранљиве материје кроз читав организам. Код људи, ова ткива укључују крвне судове; код биљака се виде у кори и стабљима.
Ћелије имају одређену намену
Биљке се састоје од мање врста ћелија од животиња, али свака врста биљних ћелија је специјализована и извршава одређени задатак у корист организма у целини. Постоје три главна ткива у биљним ћелијама: земљу ткиво, дермално ткива и васкуларни ткива. Животињске ћелије су много разноврсније, а људско тело се састоји од више од 200 различитих врста ћелија које се састоје од пет главних врста ткива: епителни, везивно, нервозан, мишића и крв. Ове различите ћелије раде у комбинацији како би задовољиле потребе организма.