Поларитет описује тенденцију супстанце да има молекуларни дипол или позитивно и негативно наелектрисан крај. Поларни молекули су направљени од елемената са различитим електронегативностима или електронским привлачењем, што значи да један елемент чешће поседује заједничке електроне од другог. Ово даје више електронегативног елемента делимично негативном наелектрисању, а више електропозитивном елементу делимично позитивном наелектрисању. Ако су ови елементи поређани симетрично, тако да се ови набоји међусобно поништавају, молекул је неполаран. Међутим, ако су распоређени асиметрично, они формирају поларни молекул.
Стереохемијска метода
Испитивање дијаграма просторног распореда атома који чине молекул може вам рећи да ли је поларни или неполарни. Молекул има поларне везе ако постоји значајна разлика у електронегативности између два елемента. Ако су електронегативности оба елемента врло сличне или исте, везе су неполарне. Ако је то случај, цео молекул је такође неполаран. Ако има поларне везе, морате додатно испитати молекул да бисте утврдили да ли је поларна или није.
Започните цртањем Левисовог дијаграма молекула. У овој врсти дијаграма, саставни елементи молекула представљени су својим хемијским симболима окруженим тачкама које представљају њихове спољне електроне. Када се правилно нацртају, Левис-ови дијаграми показују број веза и усамљених парова или невезаних парова електрона, присутних у молекулу.
Испитајте облик молекула, укључујући број веза и усамљених парова око централног атома. На пример, две везе и два усамљена пара стварају савијени молекул. Четири везе и ниједан усамљени пар чине тетраедарски облик. Можда ћете морати да се обратите табели молекуларне геометрије ако нисте сигурни у облик свог молекула.
Нацртајте дијаграм облика који показује како су елементи просторно распоређени. Ако су везе симетричне, њихови поларитети се међусобно поништавају и молекул је неполаран. Ако су везе асиметричне, тако да је више електронегативног елемента на једном крају, а електропозитивни елемент на другом, молекул је поларан.
Метод решења
Мешање течности непознате поларности са водом може вам рећи да ли су молекули у течности поларни или неполарни. Једноставно помешајте течност са једнаким делом воде и оставите смешу да неометано стоји. Прегледајте смешу након што су течности неко време седеле заједно. Ако се нису одвојили, али су формирали раствор, непозната течност је поларна. Ако између две течности постоји јасна граница, она је неполарна. На пример, уље, неполарни молекул, увек се одваја од раствора на бази воде. Међутим, сирће, поларна супстанца, то не чини.