Шта је у кукурузном сирупу од којег настају мехурићи?

Састојци кукурузног сирупа нису оно што га чини идеалним додатком раствору мехурића. Кукурузни сируп помаже у стварању сјајних мехурића су његова физичка својства и начин интеракције са водом и течним сапуном.

Поларитет молекула воде

Најистакнутији састојак раствора мехурића је вода. Занимљива чињеница о молекулима воде је да су поларни. То значи да молекули воде имају и позитиван и негативан крај, слично магнету. И попут магнета, негативни крај једног молекула воде се држи позитивног краја другог молекула воде. У суштини, вода се држи за себе.

Површински напон

Ако се вода лепи за себе, зашто једноставно не бисте пухнули у њу и добили мехуриће? Због површинског напона; на врху водене површине има је у изобиљу. Да ли сте икада видели бубу како хода преко врха воде? То је зато што је површински напон воде јачи од тежине бубице. Управо та иста снага спречава да само вода буде добро решење за мехуриће.

Сапун и кукурузни сируп

Када мешате сапун у воду, сапун опушта везу између молекула воде и слаби површинску напетост, омогућавајући му да се растеже и обавија ваздух тако да ствара мехуриће. Оно што се дешава је да се танки слој воде заправо заробио између два слоја сапуна. Када смеши додате кукурузни сируп, његова физичка својства густе, шкробне течности додатно ојачавају сапун, омогућавајући веће мехуриће који трају дуже.

instagram story viewer

Испаравање

Вода по самој својој природи испарава. Када вода која се заглави између слојева сапуна / кукурузног сирупа испари, мехур искочи.

Teachs.ru
  • Објави
instagram viewer