Лакмус папир се користи за испитивање пХ равнотеже течности или супстанце. Већина супстанци су или алкалије или киселине. Алкалне или основне хемикалије укључују соду бикарбону, амонијак и лужину. Киселе супстанце укључују сирће, лимунов сок и батеријску киселину. Алкалије и киселине су хемијски на супротним екстремима и међусобно ће се поништити да би створили неутралну супстанцу када се помешају у једнакој јачини.
ТЛ; ДР (предуго; Нисам прочитао)
Плави и црвени лакмус папири су дизајнирани за испитивање супстанци на различитим пХ. Користите плави папир за испитивање киселих супстанци и црвени папир за испитивање алкалних.
Плави лакмус папир
Када се плави лакмус папир стави у супстанцу која је кисела, претвориће се у црвену. Међутим, ако се стави у супстанцу која је основна или неутрална, она ће остати плава. Плави лакмус папир намењен је испитивању само за кисели ниво пХ.
Шта су киселине?
Киселине су супстанце које имају низак потенцијал водоника, што значи да се неће лако повезати са молекулима водоника. За све са нивоом пХ мањим од 7 каже се да је кисело.
Црвени лакмус папир
Када се црвени лакмус папир стави у основну супстанцу, постаће плав. Ако дође у контакт са киселом или неутралном супстанцом, остаће црвена. Црвени лакмус папир намењен је испитивању само алкалног нивоа пХ. Уобичајене киселине укључују тартар сос, кукуруз, сланину и пиво.
Шта су алкалије?
Алкалне, или базичне супстанце су оне које имају висок потенцијал водоника, што значи да ће се лако повезати са молекулима водоника. Све што има пХ већу од 7 је основно. Уобичајене лужине укључују парадајз, бадеме и меласу.