Карбонизација у безалкохолним пићима ствара мехуриће који плутају до врха када се пиће отвори. Ови мехурићи су гас угљен-диоксида који се суспендује у течности и ослобађа када мехурићи искоче на површину. Угљен-диоксид се обично пумпа у безалкохолно пиће. Свака марка безалкохолног пића има различит ниво карбонизације. Ови експерименти омогућавају студентима да утврде која марка има највише упакованих карбонизација.
Најлакши начин да утврдите колико је угљен-диоксида присутно у посуди са сода-попом је да се тег одмери пре и после отварања. Иако угљен-диоксид можда неће бити тежак, дигитална вага ће моћи да измери разлику у тежини лименке када сода више не буде мехурића, која се обично назива равна. Да бисте упоредили брендове, користите безалкохолна пића у истој врсти контејнера, попут алуминијумских лименки или дволитарских боца. Једном отворена, безалкохолна пића држите под истим температурним условима, тако да пића подједнако делују. После дан-два поново одважите безалкохолна пића. Која је сода изгубила највише килограма?
Поновите експеримент одозго, али овог пута утврдите да ли је ниво карбонизације марке безалкохолног пића једнак у свакој посуди у којој се производ продаје. Упоредите проценат изгубљене тежине за сваки контејнер да бисте сазнали која врста контејнера садржи највише карбонизације. Врсте контејнера које садржи сода су стаклене боце, пластичне боце различитих величина и алуминијумске лименке које такође могу бити различитих величина.
Свака врста посуде у којој се налази безалкохолно пиће изгубиће угљен-диоксид из течности различитим брзинама. Упоредите различите марке соде за овај експеримент. За експеримент, контејнери сваке марке морају бити исте величине. На пример, упоредите алуминијумске лименке од 12 оз, боце од 2 литре или пластичне боце од 20 оз. Истовремено отворите контејнере различитих величина. Пратите безалкохолна пића како време пролази. Избегавајте мућкање пића током посматрања како бисте избегли ослобађање додатног угљен-диоксида из течности. Сода је равна када се више не примећује да мехурићи излазе из соде. Помоћу батеријске лампе проверите алуминијумске лименке. Који тип контејнера прво иде равно?
Утврдите који је најбољи начин да се безалкохолна пића не испразне након отварања контејнера. За поређење користите више величина контејнера и марке соде. Направите контролну групу безалкохолних пића која се отварају и изостављају да седе на собној температури да би се измерило колико ће брзо сода постати равна. Осмислите разне начине на које се може одржавати експериментална карбонизација соде. Примери су затварање контејнера, држање контејнера на нижим температурама или уклањање вишка ваздуха из контејнера. Погледајте који од ових сценарија задржава соду најдуже у стану.