Многа мала деца најбоље упијају научне чињенице када наставници укључују истраживачке могућности у традиционалне часове. Уобичајена кухињска со пружа деци бројне могућности да науче научне концепте. На пример, деца могу да сазнају о деловању соли на лед из основних, сигурних експеримената. Многе практичне лекције су чак и довољно једноставне да их родитељ изводи са дететом код куће.
Слано замрзавање
Ученику другог разреда можете помоћи да процени ефекте соли на способност замрзавања воде. Да бисте извели овај експеримент, започните са чашом за једнократну употребу, напуњену три четвртине воде водом из славине и другом чашом напуњеном на исти ниво водом помешаном са око 1 кашика соли. Ставите обе шоље у замрзивач и посматрајте их на сваких 20 минута док се вода у најмање једној шољи не замрзне. Из ове лекције ученици другог разреда могу научити да додавање соли у воду смањује температуру на којој вода се смрзава. Док ће се несољена шоља смрзавати на 32 степена, слана вода може захтевати много ниже температуре да би постала чврста. Потребна температура зависи од тога колико је вода слана, али понекад температуре досегну и до минус 5,8 степени пре него што се слана вода смрзне.
Смеша против решења
Со и вода олакшавају ученицима другог разреда да покажу разлику између смеше и раствора. За ову лекцију биће вам потребне две шоље или чиније, 2 кашичице соли, мало италијанског зачина и врућа вода, али мало вероватно да ће изазвати опекотине. Нека дете умеша сол у врућу воду док се не раствори. Ако и даље видите грануле након мешања неколико минута, додајте мало вруће воде у шољу. Када се сол раствори, другу посуду напуните до пола врућом водом и додајте пар кашичица италијанског зачина. На крају, нека дете меша зачин у води док не схвати да се неће растворити. Ова лекција показује да решење укључује једну супстанцу растворену у другој. Мешавином, међутим, супстанце остају одвојене једна од друге.
Густина воде
Експерименти са сољу и водом могу помоћи ученицима другог разреда да сазнају о густини воде. Објекти који су мање густи од воде плутају док они веће густине тону. Додавање соли у воду може променити њену густину. Да бисте то демонстрирали, почните са две посуде средње величине. Сваку посуду напуните до пола водом. У једну посуду додајте око 6 кашика воде. У сваку посуду додајте један по један ставке попут новчића, мермера, оловака, комадића воћа и ситних стена. Имајте на уму који предмети лебде у обичној води, а који у сланој води. Ако предмети потону у сланој води, додајте још кашика соли док не испливају, а затим забележите колико је соли било потребно. Ова лекција треба да покаже да додавање соли у воду повећава густину воде и чини веће шансе да плутају.
Топљење леда
Ученици другог разреда могу научити да сол топи лед експериментима који укључују сол, коцкице леда и другу супстанцу попут шећера или цимета. Да бисте извели овај експеримент, узмите две посуде и у сваку посуду ставите по једну коцку леда. На једну коцку леда сипајте око 1 кашичице соли, а на другу коцку леда 1 кашичица шећера или другог зачина. Посматрајте коцкице леда да бисте видели која се најбрже топи. Коцка леда са сољу на њој требало би да се топи брже. Ова практична лекција такође може помоћи да се илуструје да вода може постојати као течност и чврста супстанца. Ако кључате воду да бисте створили пару, можете је приказати и као гас.
