Како функционише ПХ папир?

Да би се разумело како функционише пХ папир, помаже да се разуме шта је пХ. Термин означава потенцијални водоник и мери колико је јона водоника, симболизованих Х +, у раствору. Што више јона, супстанца је киселија. Велики број хидроксидних јона, које симболизује ОХ-, карактерише основне или алкалне супстанце. Ако супстанца има исту количину Х + и ОХ-, онда се каже да је неутрална. Вода је чест пример ове врсте решења. Примери киселих и основних раствора укључују лимунов сок и сапуницу.

ПХ папир се користи за одређивање да ли је раствор кисео, базичан или неутралан. Ово се утврђује потапањем дела папира у решење које вас занима и посматрањем промене боје. Паковања у којима долази пХ папир често укључују скалу кодирану бојом која означава пХ који нешто има када папир добије одређену боју. На пример, ако папир постане тамно зеленкасто-плав, пХ ће вероватно бити око 11 до 14.

ПХ папир се третира хемијским индикатором који мења присуство хидроксида или јона водоника. Такви хемијски показатељи могу се наћи у храни попут црвеног купуса, јагода или боровница, да набројимо само неке, према професорима са Универзитета Пурдуе.

Овај пХ папир мења боју у различитим пХ растворима због хемијског флавина, који је пигмент присутан у црвеном купусу. Овај молекул, који је антоцијанин (види Ресурси), растворљив је у води и мења боју у присуству различитих врста раствора. У присуству киселог раствора постаје црвен. У присуству основног раствора, постаје зеленкаст. У присуству неутралног раствора постаје љубичаст, као што је назначио админситратор Л. Брај у истраживању МадСци.

Када се пХ папир третиран флавином умочи у бочицу киселог раствора, као што је хлороводонична киселина или ХЦЛ, он постаје црвен. Када се умочи у бочицу натријум хидроксида или НаОХ, који је основни, прелази у зеленкасту боју. Када је пХ папир у присуству чисте воде, постаје љубичаст. Имајте на уму да лакмус папир постаје само две боје: црвена за киселине и плава за базе.