У погледу пХ, не постаје чистији од Х.2О. Вода се налази усред пХ или потенцијалног водоника. Сипање кухињске соли у чашу воде то неће променити. Да бисте разумели зашто не, неопходно је основно разумевање пХ скале и какве се реакције морају догодити да би се решења кретала горе-доле по тој скали.
ТЛ; ДР (предуго; Нисам прочитао)
Пошто додавање соли у воду не доводи до хемијских реакција, со неће променити ниво пХ воде.
Игра са пХ
Вредност пХ мери ниво киселости или алкалности у раствору растворљивом у води. Скала мери од 0 до 14. Све што је ниже од 7 мери као кисело и све више од 7 је основно. Чиста вода има ниво пХ 7, директно на средини скале, и стога се не сматра киселом или базном. Промена пХ вредности на ниво киселији или алкалнији захтева хемијску реакцију.
Добивање реакције
Сваког дана сви, од фармера до оних који пате од пробавне сметње, раде на неутралисању пХ равнотеже, било да то схватају или не. Да бисте променили ниво пХ раствора, том раствору морате додати нешто због чега ће бити или киселије или алкалније. Чест пример је са земљом. Већина биљака преферира земљу која има ниво пХ око 6 до 7,5. Али неки људи живе у областима где тло је превише кисело, па у земљу морају да додају базу попут кречњака како би повећали пХ ниво. Активни састојак пољопривредног кречњака је калцијум-карбонат који реагује са водом. Хемијска реакција делује на неутралисање киселог тла, дајући му хранљиве састојке потребне за одржавање здравих биљака.
Сол, с друге стране, хемијски не реагује са водом. Кухињска со је смеша једног дела натријума и једног дела хлорида или НаЦл. Када ова комбинација погоди воду, она се распада на засебне јоне натријума и хлорида. Сол постаје растворљива у води, уместо да реагује са њом. Додавање соли доводи до промене запремине воде. Али пошто та сол не ослобађа нити се везује за атоме водоника у води да би покренула реакцију, ниво пХ воде остаће исти.
Од чистог до алкалног
Ако желите да повећате пХ воде, можете користити соду бикарбону или натријум бикарбонат. Када се натријум бикарбонат комбинује са водом, хемијска реакција која уследи чини воду алкалном. Практична употреба ове реакције је у лековима попут Алка-Селтзер, који лече стања као што су жгаравица и пробавне сметње. Када се натријум бикарбонат у антацидној таблети помеша са водом, алкални раствор делује на неутрализацију накупљања желучане киселине која узрокује бол.