Рефрактометар је научни инструмент који се користи за мерење индекса преламања течног или чврстог узорка. Рефрактометре користи више различитих индустрија, укључујући истраживаче у индустрији хране и пића и гемолози у индустрији накита. Онима чији хоби укључује домаће кување или бригу о морском акваријуму, употреба рефрактометра такође може бити корисна.
Дефиниција
Рефрактометар је научна машина која мери количину којом се светлост савија (или ломи) када се из ваздуха помера у узорак. Рефрактометри се обично користе за одређивање индекса лома течног узорка.
Врсте рефрактометра
Постоје три главне врсте рефрактометра. Једна врста је преносна ручна машина која се користи за мерење на терену. Постоје две врсте клупних рефрактометра који се обично користе у лабораторијским или индустријским условима. Аббе-ови рефрактометри, названи по проналазачу инструмента, су оптичко-механичке машине засноване на оригиналном Аббе-овом дизајну. Аутоматски дигитални рефрактометри су електронске машине које укључују употребу модерног софтвера у своја мерења.
Индекс преламања
Индекс преламања или индекс преламања је мерење брзине светлости кроз супстанцу. Индекс лома (н) израчунава се дељењем брзине светлости у вакууму са брзином светлости у супстанци. Добијена вредност је број без јединице између 1.3000 и 1.7000. Вредност се обично извештава на десеттисућитом месту.
Анализа узорака
Рефрактометар се најчешће користи за одређивање карактеристика течног узорка. Израчунавањем индекса лома, истраживач ће можда моћи да идентификује узорак течности, процени чистоћу узорка и одредите концентрацију растворене супстанце (односно растворених материјала) у течности решење. Секундарна скала која се користи у рефрактометрији је Брикова скала - ова скала повезује концентрацију сахарозе у води на одређеној температури са индексом рефракције раствора.
Користи
Рефрактометри се обично користе у сврхе контроле квалитета у индустријским окружењима, посебно у индустрији хране и пића. Рефрактометре такође користе гемолози за идентификацију драгог камења. Поред тога, домаћи пивари могу користити рефрактометар за одређивање специфичне тежине свог пива и кућног акварија хобисти могу помоћу рефрактометра одредити сланост и / или специфичну тежину воде у својим рибљим резервоарима.