Тражење дивље хране - посебно гљива - враћа се у моду док људи желе да се повежу са природом и својом прошлошћу. Редовно се виђају појасеви микофила како лутају шумовитим подручјима у лову на јестиве гљиве. Бројни паркови и умерена клима у Висконсину чине га дивним местом за лов на печурке.
Географија
•••пепитоко / иСтоцк / Гетти Имагес
Преко 46 процената Висконсина покривено је шумом, тако да постоји пуно могућности за лов на печурке где год да се одлучите да идете у држави. Подигнута надморска висина и песковита тла у северном горју чине га погодним за лов на печурку Морел. Низијска подручја, као што су Источни гребени, нуде богатије тло где сорте, попут ливадске печурке, углавном успевају.
Разматрања
•••сиур / иСтоцк / Гетти Имагес
Против закона је малтретирање, уништавање или уклањање било ког природног прираштаја или природних или археолошких обележја са парка Висконсин. Брање печурки за личну употребу је, међутим, дозвољено. Једини изузетак од овог правила су државна природна подручја у којима може бити потребна дозвола. За детаљну листу државних паркова и природних подручја користите везу у одељку Ресурси.
Врсте
•••Евгениа Погодина / иСтоцк / Гетти Имагес
Многе сорте печурки самоникло расту у Висконсину. Одређена подручја државе имају тенденцију да буду боља за брање неких врста гљива - на пример, смрчке у северном горју - али ово није тешко и брзо правило. Уобичајене сорте печурки које расту по целом Висконсину укључују: смрчеве, ливадске печурке, лисичарке, буковаче, чупаве гриве и печурке медвеђе главе.
Идентификација
•••ФотоТравел / иСтоцк / Гетти Имагес
Увек водите са собом теренског водича. Добри теренски водичи дају описе и слике било каквих гљива које вероватно расту у том подручју. Теренски водичи такође наводе све отровне печурке које изгледају слично онима које бисте можда желели да уберете, помажући вам да избегнете било какву потенцијално фаталну збрку. Најбоље је изаћи у групи када први пут идете у бербу гљива или се придружити локалном миколошком друштву. Људи који су укључени у ова друштва имају дугогодишње искуство у берби гљива и могу вам помоћи да избегнете било какве отровне печурке. Миколошко друштво у Висконсину је најпознатије у Висконсину.
Упозорење
•••иампуаи / иСтоцк / Гетти Имагес
Отровних печурки има много више него јестивих. Чак и искусни берачи могу понекад и поново погрешити. Никада не једите сирове печурке. Једите само 2 куване тсп. сорте печурки приликом првог покушаја. Сачекајте 24 сата да се уверите да нема одложеног, алергијског реаговања. Најбоље је не пити алкохол када први пут испробате нову врсту гљива, јер то повећава вероватноћу алергијске реакције.