Велика разноликост врста гљива успева у држави Џорџија. Укључују врло отровне, заразне дрвећем и јестиве врсте гљива. Печурке расту и повлаче се у зависности од временских услова, често се појављују након киша. Они могу бити забавно сакупљати или посматрати у дивљини. Нико никада не би смио да једе или чак окуси дивљу гљиву без консултација миколога, јер неке гљиве узрокују озбиљне болести, па чак и смрт код људи и кућних љубимаца.
ТЛ; ДР (предуго; Нисам прочитао)
Држава Георгиа је домаћин невероватном низу врста гљива. Неке гљиве користе биљкама, док их друге уништавају. Иако је неколико печурки из Џорџије јестивих, већина их није. Неколико гљива је врло отровно. Нико не сме да једе или чак ни да окуси дивљу гљиву без консултовања са стручњаком, по могућности са узорком и подацима о локацији.
Опрез у вези са идентификацијом гљива
Будући да је дивље печурке тешко идентификовати, код људи и кућних љубимаца који их једу понекад се јављају болести, па чак и смрт. Миколог или биљни патолог могу пружити идентификацију било које печурке, али им требају стварни узорци, а не фотографије да би били сигурни. Ако покушавате да идентификујете печурку, будите спремни да стручњаку опишете да ли печурке или конке имају шкрге, зубе или поре. Опишите специфично окружење у коме сте нашли гљиву и да ли је са дрвета или са земље. Већина печурки у Грузији је нејестива.
Јестиве печурке
Џорџија је домаћин неколико јестивих врста гљива. Лисичке лисице су посебно познате по свом укусу. Више воле маховине око храстова и четинара. Златне лисичке расту у гроздовима и имају наранџасте и жуте капице са тупим шкржним ивицама. Пазите да не помешате лисичарке са печуркама, које имају шкрге; оне узрокују болест. Ливадске печурке имају беле до смеђе капице које су благо испупчене када су потпуно одрасле. Пронађени на ливадама почетком јесени, имају препуне шкрге и цилиндричне стабљике. Печурке од дрвених ушију, врста желе гљива, имају облике у облику ушију и више воле труле брвнаре и влажна подручја. Супи додају текстуру. Гљиве са лакираним полицама су гљиве носаче које расту на трулим трупцима тврдог дрвета. Популарни су за лековите чајеве. Не заборавите да не једете дивљу гљиву, осим ако стручњак не препоручи да је безбедна.
Паразитске печурке
Гљивичне конке расту из ослабљених или болесних стабала. Конкови или плодишта расту на пукотинама дрвећа или другим оштећеним површинама и приказују облике носача. Гљиве смеђе трулежи троше целулозу у трулу дрвету. Ове гљиве цветају у влажном дрвету, а не у сувом. Паразитске печурке расту на тврдом дрвету и четинарима и под кором дрвећа формирају тамне нити сличне потколицама. Фусиформна рђа напада борове и формира велике галије које производе споре за ширење болести на храстове дрвеће као део њиховог животног циклуса.
Необичне печурке
Једна заустављајућа гљива је слузава плијесан, посебно „псећа бљувотина“ са живахном жуто-наранџастом бојом и пузећим растом. Калупи слузи могу се кретати више од неколико стопа дневно. Неке печурке одишу мирисом труљења. Стинкхорн печурке помажу у разградњи биљног материјала. Смрдљиви хоботница издваја се у својој јарко наранџастој боји. Стравичан мирис морске звезде смрдљивог рога привлачи инсекте који распршују споре. Болете расту око корена других биљака и обрађују земљиште, ослобађајући хранљиве састојке за биљку. Огромна гљива Мацроцибе титанс, недавно пронађена у Џорџији, редак је примерак на овој географској ширини, преферирајући субтропске и тропске регионе. Капе ових печурки могу достићи висину до 3 метра. Индиго млечна капица приказује тамноплаву боју и када је оштећена, „искрвари“ индиго плаву течност.
Отровне печурке
Мала гљива анђела смрти приказује упечатљиву белу капу и стабљику са чисто белим шкрге испод капице. Ова гљива и неке друге врсте Аманита могу довести до смрти када се поједу. Никада немојте јести и чак ни окусити малог анђела смрти. Остале врсте Аманита укључују мрке аманите, мале до средње печурке са тамно смеђим капицама и белим мрљама. Зелене шампињоне показују велику конвексну капу са светло браон љускама на танкој стабљици. Шкрге постају зелене како споре сазревају. Зелене шкрге су врло токсичне и никада их не треба јести. Печурке сицкенер носе бриљантно црвену капу и дебелу белу стабљику са много белих, блиских шкрге. Не једите гљивицу болесника јер она изазива болест. Не заборавите да се консултујете са стручњаком за гљивице пре него што једете дивљу гљиву. Могућа је болест или смрт код људи и животиња.
Печурке доприносе здравим екосистемима тла. Лов на гљиве може бити пријатна и поучна забава, све док дивљу гљиву никада не једете ако је стручњак не утврди да је безбедна за конзумацију.