Изведено из латинског корена - фруцтус - воће је стара француска реч која отприлике значи добит или приход. Иако већина људи воће повезује са јестивим производима купљеним у самопослузи, ботаничари имају уже значење те речи. Научно речено, плод је семенски део биљке настао након оплодње.
Развој цвећа
Пре него што плод може да се формира, цветови морају да процветају, тако да се мушки и женски део могу развити и произвести полен и пријемљиве јајне ћелије. У оквиру цвета, прашнице производе полен, док се женске јајне ћелије формирају унутар тучка. У већини случајева мушке прашнике и женске плодове јављају се унутар истог цвета, али постоје тренуци када ће се цветови развити у мушке или женске целине на одвојеним биљкама.
Путовање полена
У већини цветних биљака полен мора отпутовати у другу биљку исте врсте да би дошло до оплодње. Овај процес назван унакрсном оплодњом осигурава да генетско потомство није у потпуности идентично родитељу. Инсекти и ветар су два најчешћа средства за пренос полена до друге биљке, али цвеће могу опрашити слепи мишеви, птице, пауци, лептири, мољци или вода. Самоопрашивање је ретко, али се јавља код неколико биљака.
Оплодњавање јајника
Једном када полен стигне на врх тучка, на место стигме, мора да путује низ полен цеви до основе тучка, где може пронаћи рецептивну овулу - женски генетски материјал који се налази унутар јајник. Једном када полен пронађе овулу, мушки и женски генетски материјал комбинују се и формирају ембрион, који се на крају развија у семе.
Раст семена
Једном када се ембрион формира, ћелије ембриона расту уобичајеном методом. Након што ембрион нарасте даље од двоћелијске фазе, ботаничари га називају зигота. Како време пролази, зигота постаје све већа. На крају почиње диференцијација ћелија и зигота почиње да се мења у семе.
Развој воћа
Једном када зигота почне да расте, јајник почиње да се развија у плод и јајне ћелије почињу да формирају семе. Спољни зид јајника и плодника постаје кожа плода, или у неким случајевима попут јабуке и крушка развија се меснати и јестиви материјал изван зида јајника који постаје јестиви део воће. Овај меснати материјал је затим прекривен спољним покривачем који потиче од латица, чашица и прикривача. У оба случаја, плод расте све док биљка расте, али на крају опада када плод сазри или биљка мирује током зиме.