Цвеће је у природи важно свуда - могу хранити инсекте, птице, животиње и људе; обезбедити природне лекове за људе и неке животиње; и помоћ у репродукцији биљака примамљивањем спољних опрашивача. Без цвећа, биљке би биле само зелене, а свет би био досаднији.
Репродуктивна помагала
Главна сврха цвећа је помоћ у репродукцији биљака. Цвеће даје привлачан атрибут иначе обичној, зеленолисној биљци. Кад се инсекти, птице и неки слепи мишеви спусте да погледају цвет и украду му нектар, то су нехотично опрашивање биљака премештањем полена или биљне сперме са мушких прашника на женску тучак.
Нектар за инсекте, птице и слепе мишеве
Постоје разни инсекти који се хране нектаром цвећа, али најзапаженији су пчеле, осе, мрави и лептири. Пошто се ово цвеће опрашује на спољни извор, неке биљке су еволуирале да би се учиниле још привлачнијим за своје опрашиваче.
Пчелиња орхидеја је чак еволуирала тако да изгледа као да је женска пчела на орхидеји, а заправо је „пчела“ део цвета. Цветови винове лозе хибискуса и трубе еволуирали су тако да се њихов нектар може лако узети, а полен лако пренети колибри и сунчаницама.
Слепи мишеви који једу нектар и полен хране се цветовима агаве, луле за органе, кардона и сагуара. Према Кати Хинман, студенткињи постдипломског студија на Државном универзитету Нев Иорк-Стони Броок, ове биљке имају еволуирали су да цвеће отварају само ноћу, ослобађајући тако нектар и полен када је то погодно слепи мисеви.
Извор хране за људе
Латице руже вековима се користе у кувању и чајевима, као и дневни љиљан, маслачак, каранфил, детелина и тратинчице. Цветови цитруса и банане такође могу бити извор хране. Цветови власаца, белог лука, босиљка, јасмина, лаванде, оригана и жалфије могу се користити као зачинско биље и зачини у јелима са храном. Остало цвеће, попут менте, камилице, ђумбира и Ангелике, може се користити у чајевима.
Извор хране за животиње
Јелени и зечеви су највећи предатори цвећа у животињском царству. Гераниуми и маћухице се први једу, као и поврће у цвету. Ракуни, скункови и мрмоти такође с времена на време грицкају цвеће.
Медицинска помагала
Много цвећа има медицинску употребу, као што је бегонија за уклањање токсина у телу, и невен, сунцокрет и орлови нокти за лечење грла и тонзилитиса. Цорнфловер се може користити за лечење акни, док валеријана и калифорнијски мак ублажавају менструалне болове. Мачке чак користе цвеће да изазову повраћање и тако елиминишу стомачну невољу.
