Много се мења с временом, посебно када се ради о хиљадама година. Међутим, једна ствар која остаје непромењена је статус воде као најважнијег хранљивог састојка за људе. Људи древне Мезопотамије имали су велику срећу јер су били стиснути између две велике реке.
Назив „Месопотамија“ означава подручје усред две реке, а то се односило и на регион. Месопотамија се налазила повољно између река Еуфрат и Тигрис - такође познате као реке близанце. Две реке нису служиле само као обилни извори воде, већ су створиле и изузетно бујна равна земљишта, а обе су биле корисне за пољопривреду. Месопотамци нису били нимало захвални за обилну воду, пошто су обожавали своје поуздане реке. Вода је чак имала свог бога, званог Енки. Река Еуфрат била је дугачка нешто више од 1.700 миља, док је река Тигрис била нешто краћа и износила је приближно 1.200 миља.
Канали у Мезопотамији такође су били уобичајени извори воде. Канали су, заједно са две реке, заправо били претежно водоснабдевање у Месопотамији током дужег временског периода, све до првог миленијума п.
Бројне палате у Мезопотамији нису добијале воду из река или канала, већ из бунара знатне дубине. Ово је нарочито било распрострањено у Асирији, краљевству у северном региону Месопотамије. Сматрало се да су ови бунари корисни јер су лишени контаминације. Канали и реке су се користили за многе ствари изван приступа води, било да су у питању путовања или економске активности. Проблематична је и претња отпадних вода у реке и канале.
Реке Еуфрат и Тигрис повремено су поплављале. Ово је заправо било корисно јер је пружило драгоцену храну прљавштини у низинама тик поред река. Ова појачана пољопривреда у околини, отуда и надимак „плодни полумесец“. Изворишта обе реке су у Јерменији.