Poskusi topnosti v kemiji so učni laboratoriji za večino srednješolcev. Topnost pomeni, da ima topilo, pogosto voda, sposobnost raztapljanja druge snovi, imenovane topljena snov, na primer sladkor. Raztopina je mešanica molekul, ki so enakomerno porazdeljene. Preprosta raztopina je sestavljena iz topljene snovi in topila.
Raztapljanje barv M&M
Za ta projekt naj petošolci sestavijo šest papirnatih krožnikov, majhno skodelico in četrtino, pa tudi a vrečka M & Ms. Na vsaki plošči učenci sledijo okrog majhne skodelice, da naredijo krog v središču ploščo. V sredini kroga sledimo četrtini. Pojdite po krogih s črnim trajnim označevalnikom in v vsakega od krogov postavite tudi črno piko. Dno vsake plošče pokrijte z vodo. Hkrati bodo učenci na sredino vsake plošče postavili različno obarvani M&M. Eno minuto bodo opazovali, nato pa zabeležili ugotovitve, ali so nekatere barve v vodi tekle hitreje kot druge.
Raztapljanje tria tekočin
Učencem priskrbite vodo, koruzni sirup, 70-odstotni alkohol za drgnjenje, rastlinsko olje, tri prozorne plastične skodelice, tri skodelice in tri palčke. Študenti naj nosijo očala za poskus. Tri skodelice označite kot alkohol, koruzni sirup in rastlinsko olje. V ustrezno označeno skodelico položite žlico vsake tekočine. Čiste skodelice do polovice napolnite s hladno vodo. Učencem naročite, naj počasi vlivajo alkohol v prvo skodelico vode in pozorno opazujejo. Nato vsebino premešajte. Učence prosite, naj poiščejo, ali se alkohol v vodi topi. Postopek ponovimo z rastlinskim oljem in koruznim sirupom. Zabeležite ugotovitve.
Pesek in sladkor / Raztopina in zmes
Naberite dve skodelici vode in žlico sladkorja ter žlico igralnega peska. Pojasnite razliko med zmesmi in raztopinami. Zmes ne bo imela enakomerne porazdelitve molekul in bo imela nekoliko višjo koncentracijo na eni strani tekočine kot na drugi. Raztopina se enakomerno širi po vodi. V eno skodelico vode položite žlico sladkorja, v drugo pa žlico peska. Opazujte, kaj se zgodi. Videli bi, kako se pesek umika na dnu skodelice, medtem ko se sladkor raztopi in enakomerno vmeša v vodo.
Eksperiment topnosti barvil v kravatah
Usmerite študente, da pripeljejo čisto belo majico. Izdelite trajne barvne markerje, plastično skodelico, gumico, alkohol za drgnjenje in kapalko za zdravila. Postavite plastično skodelico znotraj srajce in pritrdite gumijasti trak okoli nje na vrh srajce, da ga zadržite na mestu, in odsek od dela srajce za okras. Postavite šest pik črnila iz ene oznake na območje kroga v velikosti četrtine. Dodajte drugo barvo tako, da pikate med prvimi barvnimi pikami. V sredino kroga pik s kapalko zdravila počasi položite 20 kapljic alkohola za drgnjenje. Pustite, da se alkohol širi v krožnem in nekakšnem cvetličnem dizajnu. Pustite, da se posuši tri do pet minut, nato pa po želji obdelajte dodatne predele majice. Barvilo nastavite s sušenjem v sušilniku za perilo 15 minut. Medtem ko se trajni marker ne raztopi v vodi, je alkohol topilo črnila, ki omogoča, da se barve raztopijo in razširijo v pisane vzorce.
