S toliko različnimi pijačami, napolnjenimi s sladkorjem, je odkrivanje dejanske sestave katerega koli od njih lahko zanimiv znanstveni projekt. Tudi brez laboratorijske opreme za ločevanje gaziranih pijač lahko uporabimo manj dovršene metode za primerjavo vsebnosti sladkorja v brezalkoholnih pijačah med seboj in z drugimi pijačami in živili na trgu.
Zavremo vodo
Za dokumentiranje poskusa boste potrebovali tehtnico, majhen lonec, fotoaparat in nekaj grafičnega papirja, v katerem vsebnost vode v sode zavrite, da ostane samo sladkor. Po tehtanju sode na tehtnici sodo položite v majhno posodo na štedilnik in jo rahlo zavrite, dokler vsa voda ne izpari, da zapusti sladkorni sirup. Na tehtnici znova izmerite sladkorni sirup, pri čemer pazite, da izmerite v gramih. Poskus doma poskusite dokumentirati s fotografijami in grafi, pri čemer primerjalno prikažite slike količine sladkorja v vsaki posodi in natančno zabeležite, koliko tehtanih gramov je. Vključite pločevinke s sodo v kateri koli projekt, ki bo pokazal, kako blizu so meritve na domu meritvam gramov na pločevinki.
Pretvorite grame v žličke
Grami, navedeni na hrbtni strani posode s sodo, merijo težo, medtem ko žličke ali žlice merijo prostornino, vendar obstaja način, da dokažete, koliko čajnih žlic ali žlic je. S pomočjo papirja ali pergamentnega papirja umerite tehtnico za merjenje v gramih. Če v pločevinki sode piše, da je v vsaki porciji 39 g sladkorja, izmerite 39 g sladkorja. S papirja razlijte sladkor v nastavljivo merilno žličko, da izmerite, koliko čajnih žličk je enaka količini gramov.
Primerjajte Sodas Side by Side
Po pretvorbi gramov v žličke ali žlice še ena demonstracija, ki odpira oči, primerja te količine. Vsako pločevinko brezalkoholne pijače postavite poleg druge. Pred pločevinke postavite majhno posodo s količino granuliranega sladkorja, ki ustreza posamezni brezalkoholni pijači. Oko bo lahko videlo, katera pijača vsebuje več sladkorja kot druge; poskus bi lahko razširili tudi na sokove pijače in energijske pijače.
Oblikujte primerjalni poskus
Iz eksperimenta, ki preizkuša zaznavanje sladkosti, lahko naredimo znanstveni projekt. Poiščite prijatelje ali družino, da preizkusijo različne sode in razvrstijo njihovo sladkost ali poskusijo ugotoviti razliko med naravnimi in umetnimi sladili. Če želite oblikovati eksperiment, najprej oblikujte hipotezo, za katero menite, da se bo zgodila. Primer hipoteze bi bil: "75 odstotkov ljudi v tem poskusu bo znalo ugotoviti, katera soda vsebuje več sladkorja." Seznam materialov, postopkov in rezultatov vključiti in v zaključku razpravljati o tem, ali se je dejansko zgodilo tisto, za kar ste mislili, da se bo zgodilo, in zakaj mislite, da so se rezultati izkazali tako, kot se naredil.