Živi organizmi so sestavljeni iz mikroskopskih enot, imenovanih celice. Celice za živali, rastline, glive in bakterije imajo veliko podobnosti in nekaj temeljnih razlik. Vse žive celice imajo citoplazemske membrane, živalske celice pa nimajo celičnih sten, rastlinske in bakterijske celice pa. Molekularna struktura in funkcija rastlinskih celičnih sten pa se bistveno razlikujeta od zgradbe in funkcije bakterijskih celičnih sten.
TL; DR (predolgo; Nisem prebral)
Molekularna zgradba in funkcija rastlinskih celičnih sten se močno razlikujeta od zgradbe in funkcije celičnih sten bakterij. Rastlinske celice imajo dve vrsti celičnih sten, ki opravljata različne funkcije. Primarna celična stena zagotavlja prožno strukturo in podporo, ko rastlinske celice rastejo in se delijo. Sekundarna celična stena se pojavi, ko rastlinska celica konča z rastjo, da zagotovi trdo oporo. Bakterijska celična stena ščiti celico pred razpokami ter pred napadi in kontaminacijo.
Stene primarnih rastlinskih celic
Rastlinske celice imajo dve vrsti celičnih sten, ki opravljata različne funkcije. Primarna stena rastlinske celice zagotavlja strukturo in oporo, ko rastlinske celice rastejo in se delijo. Primarna celična stena ima vlogo v velikosti in obliki rastline in ščiti celice pred prekomernim širjenjem. Ko sadje in zelenjava dozorijo, se primarne celične stene spremenijo v strukturi in kemični sestavi. Nekatere najpomembnejše sestavine primarne celične stene so beljakovine, imenovane ekspanzini, ki uravnavajo celično steno ekspanzija in številni polisaharidi - kompleksne molekule ogljikovih hidratov - kot so celuloza, hemiceluloza in pektin.
Stene sekundarnih rastlinskih celic
Sekundarne rastlinske celične stene se začnejo pojavljati med primarnimi celičnimi stenami in plazemskimi membranami šele po končani rasti celic. Njihova sestava in funkcije se bistveno razlikujejo glede na rastlinsko vrsto in vrsto celice. Sekundarne celične stene so običajno veliko debelejše od primarnih celičnih sten in rastlini zagotavljajo še večjo trdnost in strukturo. So toge in nimajo prožnosti, ki jo zahtevajo primarne celične stene, ker je rast celic že prenehala.
Tako kot primarne celične stene tudi sekundarne celične stene vsebujejo polisaharide, čeprav v različnih razmerjih. Sekundarne celične stene številnih trav in olesenelih rastlinskih tkiv vsebujejo večinoma celulozo in hemicelulozo, vključno z a oblika hemiceluloze, imenovana ksilan, ki predstavlja približno tretjino mase sekundarnih sten pri teh vrstah celic. Za razliko od primarnih celičnih sten tudi sekundarne celične stene vsebujejo molekulo, imenovano lignin, ki zagotavlja dodatno strukturo in trdnost.
Funkcija bakterijske celične stene
Celične stene bakterij zagotavljajo strukturo kot rastlinske celične stene. Za razliko od rastlinskih celičnih sten pa je bakterijska celična stena odgovorna samo za enocelično organizem sam, brez potrebe po povezovanju in podpori večjega organizma, sestavljenega iz mnogih celic. Bakterijske celične stene so toge in ščitijo celice pred zunanjimi nečistočami, pa tudi pred razpokami, če se osmotski tlak v okolici zelo razlikuje od tlaka v celici. Nekatere bakterije imajo dodatke, kot so bičevi, ki pomagajo celici, da se premika ali ostane na mestu. Ti dodatki so za stabilnost pritrjeni v celične stene.
Struktura bakterijske celične stene
Celične stene so v glavnem sestavljene iz polisaharida, imenovanega peptidoglikan, čeprav se celične stene med vrstami bakterij močno razlikujejo, zlasti v njihovi strukturi. Obdajajo in ščitijo citoplazmatsko membrano celice, ki je tanka plast beljakovin in fosfolipidov, ki so selektivni glede tega, kaj jim omogočajo vstop in izstop iz celic. Nekatere bakterijske celice imajo tudi kapsulo, ki obdaja celično steno. To je še bolj toga struktura iz polisaharidov, ki ščiti celico pred izsušitvijo. Ti dve ali tri plasti skupaj - odvisno od vrste bakterij - imenujemo celični ovoj.