Pomembne raziskave o holinu in njegovih koristih so se pokazale konec tridesetih let prejšnjega stoletja, ko so znanstveniki in zdravniki raziskovalci so v tkivu trebušne slinavke odkrili snov, ki je preprečevala kopičenje maščob v jetra. Kasnejše študije so zaključile, da je holin poleg tega, da ga najdemo v trebušni slinavki in jetrih, dejansko sestavina, ki obstaja v skoraj vseh človeških celicah. Holin ima v telesu številne pomembne vloge.
Pomembnost
Holin je organsko vitaminu podobno hranilo, ki pomaga telesu pri ustvarjanju številnih pomembnih snovi in spojin. Holin se redno uvršča v družino vitaminov B, ker ima podobne lastnosti in deluje skupaj z njimi. Odbor za prehrano in prehrano Medicinskega inštituta je leta 1998 opozoril na pomen holina in ga uvrstil med vitalna hranila.
Lastnosti
Holin je kategoriziran kot lipotropni, kar kaže, da deluje tako, da pomaga jetrom pri odstranjevanju maščob, ki jih telo pozneje porabi za dodatno energijo. Holin podpira tudi celotno delovanje jeter s prenosom lipidov, da se zagotovi, da jetra zadržujejo odvečne maščobe in holesterol, ki lahko škodujejo našemu telesu. S pomočjo pri proizvodnji lipotropnih snovi, ki lahko zmanjšajo količino ogljikovih hidratov, preoblikovanih v maščobo, in spodbujajo telesno pri proizvodnji dobrega holesterola ima holin pomembno vlogo pri krepitvi zdravja in delovanja mehurja, ledvic, jeter in trebušne slinavke.
Funkcija
Holin ima ključno vlogo pri našem celotnem zdravju in vzdrževanju, saj ima antioksidativne lastnosti ki podpirajo razvoj, zdravljenje in ohranjanje naših žlez, organov, telesnega tkiva in drugega sistemov. Poleg tega holin proizvaja fosfatidilholine, razred fosfolipidov, ki je ključnega pomena za ohranjanje in zdravje celičnih membran.
Prednosti
Holin tudi krepi različne možganske in živčne funkcije z ustvarjanjem nevrotransmiterja acetilholin, skupaj z drugimi vitalnimi spojinami, ki jih telo tvori in so ključne za zdravje celične membrane. Nevrotransmiter acetilholin pomaga pri prevajanju impulzov, ki se pojavijo med nevroni. Naša telesa nenehno proizvajajo in razgrajujejo acetilholin in velja, da vpliva na stvari, kot so apetit, vedenje, spomin, razpoloženje, nadzor mišic, gibanje mišic in spanje.
Premisleki
Človeško telo naravno proizvede določeno količino holina; najdemo ga tudi v živilih, kot so:
- govedina
- trske ribe
- losos
- kozice
- jajca
- mleko
- arašidi
- pšenični kalčki
- različna zelenjava
- prehranska dopolnila
Ker se to mikrohranilo ponaša s številnimi zdravstvenimi koristmi, je pomembno, da oseba zaužije zadostno količino. Po mnenju Odbora za prehrano in prehrano na Medicinskem inštitutu Nacionalne akademije znanosti je ustrezna količina od 425 do 550 mg na dan. Sposobnost telesa, da zaužije in razdeli holin, s starostjo upada. Ker je to tako pomembno za delovanje in konfiguracijo živcev, je treba spremljati raven holina.