Znanstveni eksperiment, s katerim ugotavljajo, ali plesen hitreje raste na kruhu ali siru, ponuja tisti zabaven dejavnik, ki privlači otroke k znanosti. Čeprav se predpostavka poskusa sliši neumno, je to dober način, da študente spodbudite k uporabi znanstvene metode, upogibanju možganov in zabavi med učenjem.
Nastavitev
Za rast sira ali kruha vam ni treba narediti nič posebnega. Spore plesni so prisotne povsod, zato preprosto rastejo na siru ali kruhu, ki je izpuščen. Za natančno primerjavo boste po navedbah Education.com morali imeti kruh in sir na istem mestu, tako da bosta imela enako temperaturo. Naj bo na določenem mestu, da nihče ne bo po naključju pojedel vašega poskusa. Študenti naj na začetku eksperimenta navedejo hipotezo.
Možne spremenljivke
Vaš poskus bo morda bolj zanimiv, če primerjate rast plesni na kruhu in siru v različnih okoliščinah. Na primer, lahko pogledate na rast plesni pri sobni temperaturi v primerjavi s rastjo plesni v hladilniku ali pa bodo odprta živila plesnila hitreje kot tista, ki so pokrita. Lahko poskusite tudi različne vrste kruha ali sirov. Ne glede na to, katere spremenljivke izberete, postavite kruh in sir pod enake pogoje.
Izvedba poskusa
Na začetku poskusa fotografirajte kruh in sir. Vsak dan jih preverite na plesni in naredite novo sliko. Verjetno bo trajalo nekaj dni, da plesen začne rasti, vendar ne želite zamuditi prve pikice, ki dokazuje, katera hrana hitreje raste plesni. Če želite, poskusite nadaljevati nekaj dni po začetnem opazovanju plesni, da preverite, ali bo "zmagovalec" še naprej plesal hitreje.
Predstavitev
Vaša predstavitev mora vključevati razpravo o tem, kaj je plesen in zakaj raste na hrani, podrobnosti o vašem poskusu, hipotezi in zaključku. Ker je vizualni videz tako pomemben za to idejo, vključite fotografije kruha in sira v vseh fazah oblikovanja. Če imate zmožnost, razmislite o ustvarjanju filma ustavitve gibanja plesni, tako da svoje dnevne fotografije postavite v video.