Znanost vključuje procese, po katerih ljudje pogosto želijo hititi ali jih celo obiti. Na primer, da preizkusite hitrost taljenja različnih sirov, lahko izberete poljubno število sirov, jih odrežete in stopite. Ta metoda je preveč naključna in vam ne bo dala pravilnih rezultatov. Ta projekt mora biti dobro načrtovan in organiziran. Šele takrat boste vedeli, kateri sir se najhitreje topi.
Prvi korak vsakega znanstvenega projekta je raziskati svojo temo - v tem primeru sir. Oglejte si, kako so narejene, njihove sestavine, teksturo, čas, ki je potreben za sušenje, in vrsto gojenja bakterij. Te podatke uporabite skupaj s predhodnimi opazovanji, da razvijete svojo hipotezo. Hipoteza navaja, kakšen se vam zdi izid. Na primer: "Če stopim tako kremni sir kot brie, se bo brie stopil hitreje."
Na ta način lahko pristopite na veliko načinov. Eden od načinov je primerjava stopnje taljenja različnih sirov, ki imajo isto znamko. Druga je primerjava različnih znamk iste vrste sira. Lahko pa primerjate različne stopnje ostrine sira ali stopnjo taljenja predelanega sira v primerjavi z nepredelanim sirom.
Zberite svoje materiale. Izberite temperaturo taljenja in količino sira, ki ga boste vsakič preizkusili. Uporabite sorazmerno nizko temperaturo, sicer bo sir zagorel. Košček sira damo v čisto ponev na ogreti štedilnik. Z štoparico takoj začnite meriti čas. Ko se sir stopi, zapišite svoje podatke (čas). Ta postopek ponovite za isto izbiro sira najmanj petkrat. Ko opravite pet ali več poskusov, pojdite na naslednjo vrsto ali znamko sira. Nadaljujte, dokler se vsi vaši vzorci ne stopijo. Previdno; bodite zelo previdni pri vročini. To storite le s soglasjem staršev.
Dajte svoje podatke v tabelo. Vrstice označite z imeni sirov, stolpce pa s preizkusnimi številkami. Navedite uporabljene enote temperature: Celzija ali Fahrenheita. Na koncu izračunajte povprečno temperaturo taljenja vsakega sira in na podlagi teh podatkov ustvarite stolpčni graf. Na podlagi svojih podatkov navedite svoj zaključek: kateri sir se najhitreje topi.