Znanstveniki imajo na voljo različne metode, ko morajo gojiti mikroorganizme, kot so bakterije. Dve od teh metod vključujeta gojenje bakterij v posebnih ploščah, imenovanih Petrijeve posodice. Znanstveniki te petrijevke napolnijo s posebno vrsto hrane, ki jo bakterije potrebujejo za življenje in razmnoževanje. Dve vrsti uporabljene posebne hrane sta hranilni agar in krvni agar.
V tem prispevku bomo opredelili agar, preučili dve vrsti agarja, ki se najpogosteje uporabljata v znanosti, in podrobno razložili razlike med obema.
Določimo Agar
Agar sam po sebi bakterijam ne zagotavlja nobene hranilne podpore. Agar definiramo kot kompleksen polisaharid, ki ga znanstveniki pridobivajo iz morskih alg. Ima več edinstvenih lastnosti, zaradi katerih je dragocen za mikrobiologe.
Prvič, le malo mikrobov lahko razgradi agar, zato ostane čvrst. Drugič, ne bo utekočinil, dokler ne doseže temperature 100 ° C, in ko bo utekočinjen, bo ostal tak, dokler se ne zniža na 40 ° C. Njegova sposobnost, da ostane trdna pri visokih temperaturah, je idealen medij za gojenje termofilnih (toplotno ljubečih) bakterij.
Preberite več o vrstah agar plošč.
Hranilni agar
Ker je agar zgolj sredstvo za strjevanje, za bakterije, ki so na njem gojene, nima nobene vrednosti. Bakterije potrebujejo hranila za življenje in razmnoževanje. Ena od rešitev tega vprašanja je mešanje agarja s hranilno juho, ki vsebuje pepton in goveji ekstrakt, da se ustvari hranilni agar.
Ogljikovi hidrati, vitamini, soli in količine organskega dušika v sledovih tvorijo goveji ekstrakt. Glavni vir organskega dušika, aminokislin in dolgoverižnih peptidov je pepton. To zagotavlja vsa hranila, potrebna za rast bakterij na agarju.
Hranilni agar je kompleksen medij
Za praktične namene hranilni agar dobro deluje pri gojenju večine vrst nenavadnih heterotrofnih bakterij. "Fastidious" pomeni selektivno, "heterotrofno" pa pomeni, da bakterije ne morejo same pripraviti hrane. Nezahtevne heterotrofne bakterije zato potrebujejo hrano, ki jim jo dobijo, in se ne mudijo, od kod prihaja.
Ker številne patogene bakterije (ki povzročajo bolezni) spadajo v nenavadne heterotrofne kategorije, je zapleten medij sestavljen iz različnih hranil, kot so peptoni in goveji izvlečki, je idealna izbira za rast bakterij in gojenje.
Znanstveniki lahko tudi manipulirajo s hranili v hranilnem agarju, da bi med kloniranjem, zaporedjem in drugimi genskimi poskusi izolirali gensko spremenjene bakterije.
Preberite več o tem, kako narediti hranilni agar doma.
Agar v krvi
Krvni agar je skoraj enak hranilnemu agarju, le da vsebuje pet do deset odstotkov ovčje, zajčje ali konjske krvi. Krvni agar sestavljajo:
- Goveji izvleček za dušik
- Kri za dušik, aminokisline in ogljik
- Natrijev klorid za vzdrževanje osmotskega ravnovesja
- Agar, za strjevalno sredstvo
Mikrobiologi uporabljajo krvni agar za prepoznavanje naglih patogenih bakterij s preučevanjem hemolitičnih reakcij (ki uničujejo krvne celice), ki jih povzročajo.
Agar v krvi je različen medij
Mikrobiolog z diferencialnimi mediji identificira in izolira določene bakterije. Primer tega je bakterija Streptococcus pyogenes, ki je patogen, ki povzroča strep v grlu. Te bakterije lahko gojite na kompleksnih gojiščih, kot je hranilni agar, če pa na njem rastejo tudi druge bakterije, je zelo težko razlikovati eno bakterijsko kolonijo od druge brez uporabe mikroskopskega pregleda in posebnih tehnik barvanja.
Če ga gojite na krvnem agarju, pa bo uničil rdeče krvne celice v postopku, imenovanem beta-hemoliza in druge celice ne bodo povzročile te reakcije, zaradi česar je prepoznavanje Streptococcusa piogeni veliko lažje.
Torej, medtem ko se hranilni in krvni agar uporabljata za gojenje bakterij in drugih mikroorganizmov, ima krvni agar med laboratorijskim delom bolj poseben in poseben namen.