Mikrobiologi, genetiki in molekularni biologi uporabljajo bakterijske kulture za odkrivanje življenjskih skrivnosti. Mikrobiologi preučujejo bakterije, da bi odkrili nove antibiotike za zdravljenje okužb. Genetiki z bakterijami ugotavljajo, ali imajo kemikalije rakotvorne lastnosti. Molekularni biologi preučujejo biokemične poti celičnih procesov, da bi razumeli funkcije encimov, ki so nam skupne z bakterijami. Ne glede na to, kako različne so študije, vse tri znanosti izolirajo bakterijske kulture z isto tehniko: proženje agarnih plošč.
Osnove mikrobov
•••Chad Baker / Photodisc / Getty Images
Mikrobi so enocelični organizmi, kot so bakterije in glive. Ti organizmi se hitro razmnožujejo in jih je enostavno gojiti, zato so še posebej koristni za preučevanje. Ko v naravi odkrijemo potencialno novega mikroba, vzorec damo v rastni medij, imenovan "juha". Juhe sestoji iz sterilizirane vode, soli, sladkorjev in drugih hranilnih snovi, ki bodo v bučki spodbujale hitro rast bakterij inkubacija. Vendar pa bo juha pogosteje vsebovala več vrst bakterij. Da bi izoliral eno samo bakterijo, bo znanstvenik z mikrobno tehniko, imenovano "progast", razprostrel majhen vzorec juhe po poltrdni agarni plošči.
Agar plošče
•••Comstock / Comstock / Getty Images
Agar plošče so polprozorni, poltrdni geli, sestavljeni iz morskih alg in specifičnih koncentracij hranil. Uporabnost agarja je v tem, da zagotavlja gladko, mehko površino za gojenje bakterij. Ko znanstvenik na agar postavi eno samo bakterijo, se bo razmnoževala tako, da se bo podvojila tisočkrat in bo videti kot majhna kolonija posameznih celic.
Orodja za odstranjevanje bakterij
•••Photos.com/Photos.com/Getty Images
Za proženje bakterij so potrebna tri orodja: plošča iz agarja, alkoholni gorilnik in žična zanka. Agar plošča je rastni medij, v katerega se bakterije prenesejo po gojenju v juho. Alkoholni gorilnik je majhna, z alkoholom napolnjena svetilka za sterilizacijo žične zanke - dolg, tanek ročaj z majhno zanko ognjevarne žice, pritrjene na enem koncu. V zanki bo pri prenosu bakterij iz juhe na ploščo agarja zadržana drobna kapljica juhe, napolnjene z bakterijami.
Postopek proženja bakterij
•••Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images
Nanašanje bakterij na agar ploščo je preprosto, vendar morate ta korak izvesti pravilno, sicer ne boste izolirali ločenih kolonij. Zanko segrejte nad alkoholnim gorilnikom, da žico sterilizirate, nato pa konico zanke potopite v juho. Konico zanke večkrat razporedite naprej in nazaj po četrtini plošče agarja. Znova spet sterilizirajte zanko in potegnite čez in pravokotno na prve proge. Nekajkrat premaknite zanko naprej in nazaj po novem odseku plošče. Sterilizirajte konico. Enkrat rahlo potegnite čez zadnji progast odsek in zanko večkrat premaknite naprej in nazaj. Proge razredčijo začetno kapljico juhe do točke, ko bodo zadnje proge vsebovale posamezne kolonije. Ploščo postavite v inkubator ali na mizo pri sobni temperaturi in počakajte, da kolonije zrastejo čez noč. Posamezne kolonije v zadnjem nizu bodo postale izolirane kolonije ene same bakterije.