Zadrževanje toplote se nanaša na količino toplote, ki jo lahko predmet ali material shrani nadure. Če ste bili kdaj na sončnem zahodu na plaži, ste verjetno imeli zadrževanje toplote v akciji. Medtem ko vam pesek lahko vžge noge v vročem poletnem dnevu, se sonce, ko zaide, hitro ohladi. Za primerjavo, ocean ostane topel še dolgo potem, ko sonce izgine. To je zato, ker pesek slabo zadržuje toploto, voda pa boljše. Obstaja več znanstvenih projektov za zadrževanje toplote, ki vam lahko pomagajo nadalje raziskovati ta pojav.
Cilj tega projekta je ugotoviti, katera vrsta vode - slana ali sladka - je najboljša pri zadrževanju toplote. V skladu s Free Science Fair Projects začnite tako, da obe posodi napolnite z dvema skodelicama vode, nato pa v enega primešajte štiri žlice soli (obvezno označite posode, da boste vedeli, katera je ki). Na štedilniku segrevajte eno posodo (ali Bunsenov gorilnik), dokler ne začne vreti, nato jo odstranite s štedilnika. Naslednje uro (ali več) redno odčitavajte meritve s termometrom, beležite svoje rezultate in postopek ponovite z drugo posodo. Primerjajte temperature vzorcev sladke in slane vode, da ugotovite, katera ohranja najvišjo raven toplote in kako dolgo.
Za ta projekt boste potrebovali dve leseni škatli (ena, ki se bo prilegala drugi), čašo voda, sveder, termometer in več različnih preskusnih materialov, kot so papir, krpa, slama in pesek. Začnite z vrtanjem majhne luknje skozi vrhovi obeh škatel, ravno dovolj široke, da lahko drsite v termometer. Po navedbah šolskega okrožja Selah bi morali obdati zunanjost majhne škatle (ki je počitek znotraj večjega) z enim od materialov in v kozarcu zavremo 500 mililitrov vode čaša. Čašo postavite v obe škatli, ju pokrijte in postavite enoto v hladilnik. Posodite čašo poravnano z luknjami na pokrovih škatle, tako da lahko termometer med vsako meritvijo prilepite v vodo. V naslednjih osmih urah odčitavajte vrednosti s termometrom vsako uro. Nato postopek ponovite z drugimi testnimi materiali. Primerjajte rezultate.
Cilj tega projekta je ugotoviti, kakšen učinek - če sploh - ima gostota na zadrževanje toplote tekočin. Po Kalifornijskem državnem sejmu znanosti začnite s segrevanjem posod z različno gostoto tekočin, tako da jih dve minuti držite v vreli vodi. Na primer, sirup lahko uporabite kot gosto tekočino, vodo pa kot tekočino z nizko gostoto. V naslednjih petih minutah vsakih trideset sekund s termometrom testirajte vsak vzorec. Ugotovite, katera najdlje je ostala najbolj vroča, in analizirajte, kaj to govori o vplivu gostote na zadrževanje toplote.
