Zakaj se jajčna lupina raztopi, ko jo damo v kis?

Zanimivi in ​​preprosti poskusi z vsakdanjimi predmeti lahko otrokom pomagajo pri učenju naravoslovja na zabaven in poučen način. Še posebej zanimiv trik vključuje raztapljanje trde zunanje lupine jajčeca z raztapljanjem v kisu. Ta poskus je enostaven način, da otroke naučite lekcije o kemiji.

Vzemite surovo jajce in ga položite v kozarec ali drugo posodo toliko globoko, da jajčece popolnoma potopi v tekočino. Jajce prelijte s kisom, dokler ni pokrito. Na jajčni lupini boste videli mehurčke. Kozarec pokrijemo in postavimo za 24 ur v hladilnik. S trdo žlico previdno odstranite jajce iz kozarca in v kozarec nadomestite kis. Jajce položite nazaj v kozarec in ga ponovno pokrijte. Kozarec postavite nazaj v hladilnik in počakajte še 24 ur. Jajce vzemite ven in dobro sperite. Imeli boste prosojno jajčece brez lupine, le tanko membrano.

Poskus z jajcem v kisu lahko naredimo tudi s trdo kuhanim jajcem. Jajce kuhamo 10-12 minut, dokler ni trdo kuhano. Jajce damo v kozarec, zalijemo s kisom in kozarec pokrijemo. Za 24 ur postavimo v hladilnik, nato pa kis nadomestimo. Jajce pustite v novi raztopini kisa v pokriti posodi vsaj 24 ur (lahko traja nekaj dni). Ko vzamete jajce ven in ga sperete, boste ugotovili, da je lupina raztopljena in da vaše jajce odskoči.

instagram story viewer

Jajčne lupine vsebujejo kalcijev karbonat, ki reagira s kislino v kisu, imenovano ocetna kislina. Ocetna kislina razgradi kalcij in karbonat ter raztopi lupino. Medtem ko kalcij odplava, karbonat reagira z ocetno kislino in tvori ogljikov dioksid. Zato vidite jajca na in okoli jajc.

Vsaka tekočina, ki je dovolj kisla, bi morala imeti enako reakcijo. Poskusite potopiti jajce v kolo, pomarančni sok ali alkohol.

Teachs.ru
  • Deliti
instagram viewer