Aerobno dihanje in fermentacija sta dva procesa, ki se uporabljata za oskrbo celic z energijo. Pri aerobnem dihanju se v prisotnosti kisika proizvaja ogljikov dioksid, voda in energija v obliki adenozin trifosfata (ATP). Fermentacija je postopek proizvodnje energije v odsotnosti kisika. Produkta vsakega postopka sta lahko bodisi mlečna kislina in nikotinimid adenin dinukleotid ali etanola, ogljikovega dioksida in nikotinimid adenin dinukleotida (NAD +), odvisno od tega, ali postopek je mlečnokislinska fermentacija alkoholne fermentacije. Fermentacija je pogostejša za primitivne organizme, ki so živeli pred ustvarjanjem kisika v ozračju. Čeprav imata aerobno dihanje in fermentacija veliko podobnosti - na primer pojav obeh procesov po glikolizi in končnem rezultatu privzema energije celicam - imajo resnično značilne lastnosti razlike. Lažje je razlikovati med aerobnim dihanjem in fermentacijo, ko razumete organizme, ki jih izvajajo ti procesi, pogoji, pod katerimi se procesi odvijajo, zaporedje reakcij in produkti reakcije.
Pridobite znanje o organizmih, ki izvajajo aerobno dihanje, in tistih, ki fermentirajo. Med aerobnim dihanjem in fermentacijo lahko ločite tako, da razumete, kateri organizmi izvajajo katere procese. Fermentacija je bila prvi proces, ki se je zgodil med evolucijo, ker atmosfera prvotno ni vsebovala kisika. Zato so morali organizmi najti način, kako pridobiti energijo brez njene prisotnosti. V primitivnih razmerah so bili prisotni samo mikroorganizmi. Glavni organizmi, ki fermentirajo, so kvas in bakterije. Mišične celice človeka lahko fermentirajo mlečno kislino. Vendar ljudje za pridobivanje celične energije večinoma uporabljajo kisik. Aerobno dihanje je proces, ki predstavlja napredek, povezan z evolucijo v kompleksnih organizmih.
Analizirajte pogoje, v katerih potekajo procesi aerobnega dihanja in fermentacije. Ne pozabite, da se aerobno dihanje pojavi v procesu kisika, medtem ko fermentacija ne. Da bi to bolje razumeli, ne pozabite, da mišične celice običajno fermentirajo mlečnokislinsko kislino, kadar ni na voljo dovolj kisika, vendar je potrebna energija.
Razumeti korake, ki so vključeni v vsak postopek. Med aerobnim dihanjem in fermentacijo lahko ločite tako, da razumete, kateri glavni dogodki so prisotni v posameznem procesu. Aerobno dihanje vključuje dva ločena glavna dogodka za proizvodnjo izdelkov. Prvi korak vključuje ustvarjanje ATP in ogljikovega dioksida, drugi korak pa tvorjenje vode. Fermentacija je enostavnejši postopek, ki proizvede izdelke v enem koraku. Pri mlečnokislinski fermentaciji to ustreza nastanku NAD + in mlečne kisline. Pri alkoholni fermentaciji to ustreza nastanku etanola, ogljikovega dioksida in NAD +.
Analizirajte produkte reakcij. Medtem ko aerobno dihanje in fermentacija proizvajata energijo, so produkti procesov v različnih oblikah. Produkti aerobnega dihanja so ogljikov dioksid, voda in energija v obliki ATP. Produkti mlečnokislinske fermentacije so mlečna kislina in NAD +. Produkti alkoholne fermentacije so ogljikov dioksid, etanol in NAD +.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Knjige
- Računalnik
- Pero
- Papir
Nasveti
Če si želite zapomniti razlike med aerobnim dihanjem in fermentacijo, zapišite njihove razlike. Služila bo kot dobra oblika organizacije.