Natrijev klorid in natrijev klorit sta, čeprav imata zelo podobna imena, precej različni snovi z različno uporabo. Molekularna sestava obeh snovi je različna, kar jim daje različne kemijske lastnosti. Obe kemikaliji sta se uporabili v zdravstvu in industrijski proizvodnji, obe pa je mogoče kupiti iz različnih virov. Vendar pazite, da jih pravilno uporabljate.
Kemična ličila
Natrijev klorid je znan tudi kot kuhinjska sol in je najpogostejša vrsta soli. Njegova kemična formula je NaCl, kar pomeni natrijev ion, vezan na klorov ion. Natrijev klorit, ki je nestabilen kot trdna snov, se običajno prodaja v raztopini. Njegova kemična formula je NaClO2 - podoben natrijevemu kloridu, vendar je na molekulo pritrjen tudi kisik.
Uporabe
Natrijev klorid (kuhinjska sol) ima več načinov uporabe, toda najbolj poznana oseba je začimba in konzerviranje hrane. Deluje kot konzervans hrane, tako da odstranjuje vodo iz mesa in preprečuje rast bakterij. Uporablja se tudi v številnih industrijskih aplikacijah, kot so papir in tekstil. Natrijev klorit se najpogosteje uporablja v industriji, kot sta proizvodnja papirja in tekstila, za beljenje barv. Kot razkužilo se znajde tudi v živilski in zdravstveni industriji.
Viri
Namizno sol najdemo marsikje na zemlji. Je najbolj razširjena oblika soli v morski vodi, čeprav morska voda vsebuje tudi druge soli. Po vsem svetu obstajajo velike jame in rudniki kuhinjske soli. Natrijev klorit pa je treba izdelati z uporabo natrijevega klorata (NaClO3), klorovega dioksida in vodikovega peroksida.
Natrijev klorit in zdravje
Omeniti velja nekatere potencialne koristi natrijevega klorita za zdravje. Nekateri viri navajajo, da ima natrijev klorit koristno vrednost za zdravljenje aidsa in malarije, če je zmešan v raztopini z vodo. Nekaj kapljic raztopine dodamo pitni vodi s kislinskim pufrom, kot je citronska kislina. Zelo pomembno je opozoriti, da ameriško združenje za prehrano in zdravila (FDA), agencija, ki ureja zdravstvene trditve in uporabo, natrijevega klorita ni ocenilo ali odobrilo za zdravstvene namene.