Jedke snovi škodujejo tkivom, kot so koža, oči, sluznice in dihalne poti. Kisline in baze imajo jedke lastnosti. Količina škode, ki jo povzročijo kemične opekline kislin in baz, je odvisna od koncentracije snovi in trajanja izpostavljenosti. Vse kisline ali baze lahko povzročijo škodo, če so v koncentriranih raztopinah. Močne kisline in baze so lahko jedke tudi v razredčenih koncentracijah.
TL; DR (predolgo; Nisem prebral)
Kisline in baze so jedke snovi. Količina poškodb tkiva, ki jo povzročijo, je odvisna od jakosti in koncentracije kisline ali baze in trajanja izpostavljenosti.
Moč vodika
Kislost ali bazičnost snovi lahko določimo z njeno vrednostjo pH. Lestvica pH je merilo koncentracije vodikovih ionov v raztopini v razponu od 0 do 14. Predstavlja negativni logaritem koncentracije vodika v raztopini, kjer nižja vrednost pH ustreza višji koncentraciji vodikovih ionov. Vrednost pH je obratna koncentraciji vodikovih ionov v raztopini, zato imajo kisline nižji pH zaradi večje koncentracije atomov vodika, baze pa višji pH. Kisline imajo pH manj kot 7, baze pa pH več kot 7.
Ionizacija
Moč ali šibkost kislin in baz določa njihova reaktivnost z vodo. Močne kisline se v vodi zlahka odpovejo vodikovim ionom (H +), kar pomeni, da imajo visoko stopnjo ionizacije. Molekule močnih baz se zlahka ločijo v vodi, da dajo hidroksid (OH-) ioni. Najmočnejše kisline in baze v vodi popolnoma ločijo in imajo najvišjo stopnjo ionizacije. Šibke kisline in baze v vodi zelo malo disociirajo in se ne predajo številnim ionom.
Močne kisline
Kisline s pH manj kot 4 lahko povzročijo kemične opekline. Nekatere pogoste močne kisline vključujejo klorovodikovo, dušikovo, žveplovo in fosforno kislino. Šibke kisline, kot so ocetna, citronska in ogljikova, niso jedke. Lahko jih varno uživate in ne dražijo kože. Vendar pa so pri večjih koncentracijah šibke kisline lahko škodljive. Kisline lahko burno reagirajo z vodo in so škodljive v prisotnosti vlage v ustih ali očeh ali v bližini drugih vodnih raztopin. Hlapi nekaterih kislin so topni v vodi in lahko poškodujejo oči, nosne poti, grlo in pljuča. Opekline iz kislin se počutijo takoj. Takoj občutek draženja ali bolečine omogoča hitro zdravljenje teh vrst opeklin, preden se naredi velika škoda.
Močne podlage
Baze s pH več kot 10 lahko povzročijo kemične opekline. Močne baze vključujejo kalcijev hidroksid, natrijev hidroksid in kalijev hidroksid. Nekateri pogosti šibki osnovi sta amoniak in natrijev bikarbonat. Kemične opekline iz baz ne povzročajo toliko bolečin kot opekline s kislino, vendar je škoda lahko večja. Baze lahko močno reagirajo tudi z vodo in reakcije več baz z vodo so eksotermne, kar pomeni, da oddajajo toploto. Baze reagirajo tudi z olji na koži in maščobnem tkivu, kar lahko povzroči veliko škodo na koži in podkožju. Tudi opekline alkalnih snovi je težje zdraviti kot opekline, ki jih povzročajo kisline, ker izpostavljenosti ni vedno mogoče hitro zaznati. Osnove se počutijo spolzke in jih je težje odstraniti s kože kot kisline.
Simptomi poškodbe tkiva
Jedke kemikalije so škodljive za kožo, oči in dihala. Če pogoltnejo škodujejo tudi prebavnemu sistemu. Simptomi kemičnih opeklin na koži vključujejo pordelost, bolečino, luščenje in mehurje. V sluznicah in dihalnih prehodih povzročajo otekanje, vnetje, bolečine v prsih in težave z dihanjem. Stik z očmi lahko povzroči solzenje, bolečino, odprte rane in slepoto. Vnos jedkih snovi lahko povzroči bolečino in vnetje notranjega tkiva ter bruhanje in drisko.