Ena pomembnih fizikalnih lastnosti tekočine je temperatura in čas, potreben za zmrzovanje. Te fizikalne lastnosti se lahko spremenijo, če se druge snovi raztopijo ali zmešajo s tekočinami, kot so sol, sladkor ali čaj.
Ustvarite znanstveni projekt za domače naloge tako, da učenci preizkusijo različne tekočine, kot so pomarančni sok, čaj, voda in mleko, da ugotovijo, katera tekočina hitreje zmrzne. Učenci naj napišejo hipotezo, katera tekočina bi najprej zamrznila in zakaj. Razdelite tri do štiri skodelice na študenta, da se domov odpeljete na projekt. Učencem naročite, naj vsako skodelico do polovice napolnijo z drugo tekočino in postavijo v zamrzovalnik. Nato naj učenci preverijo, ali so tekočine zamrznjene, tako da vsakih 25 minut v vsako skodelico vstavijo zobotrebec. Učencem naročite, naj zabeležijo svoja opažanja, na primer, katero je zamrznilo prvo, drugo in zadnje ter rezultat primerjajo s svojo hipotezo. Rezultati bodo, da bo voda najprej zamrznila, saj nima drugih sestavin.
Ustvarite znanstveni projekt, da ugotovite, katera bo najprej zmrznila - voda iz pipe, sladkorna voda ali slana voda. Napišite hipotezo, katera tekočina bi najprej zamrznila in zakaj. Tri skodelice napolnite s pol skodelice vode iz pipe. Eno skodelico pustite kot običajno vodo iz pipe, v drugo skodelico dodajte eno žlico sladkorja in v zadnjo skodelico dodajte eno žlico soli. Dobro premešajte, da se raztopi. Vse tri skodelice postavite v zamrzovalnik in vsakih 30 minut preverite, katera bo prva zamrznila. Zapišite svoja opažanja, na primer, katera je zmrznila prva, druga in zadnja, in rezultat primerjajte s svojo hipotezo. Rezultati bodo običajni, da bo voda iz pipe najprej zamrznila; sladkor bo drugo zmrznil, slana voda pa zadnja.
Ustvari vroče proti hladnemu zamrznitev vode projekt. Napišite hipotezo, katera tekočina bi najprej zamrznila in zakaj. Nato vzemite dve skodelici in vsako do polovice napolnite z vročo vodo za eno in hladno vodo za drugo. Dajte jih v zamrzovalnik in jih vsakih 25 minut preverjajte, katera bo prva zamrznila. Zapišite svoja opažanja in rezultat primerjajte s svojo hipotezo. Vroča voda bo najprej zmrznila, saj je manj verjetno, da bo vsebovala plinske mehurčke.
Ustvarite znanstveni projekt, da ugotovite, katera bo hitreje zamrznila, slana ali sladka voda. Napišite hipotezo, katera tekočina bi najprej zamrznila in zakaj. V posodo enake velikosti dajte liter hladne vode. V eno posodo dodajte sol in gladko premešajte. Preden jih postavite v zamrzovalnik, izmerite in zabeležite temperaturo. Vsakih 30 minut preverite in zabeležite temperaturo. Zapišite svoja opažanja. Rezultati bodo takšni, da sladka voda zmrzne hitreje kot slana.