Kar imenujete sladkor v krvi, je dejansko glukoza, preprost sladkor, ki prihaja iz ogljikovih hidratov, ki jih jeste, in se pretvori v pomemben vir energije za telo. V prahu se glukoza kombinira z drugimi sladkorji in doda hrani, da postane bolj sladka, ali pa se uporablja kot prehransko dopolnilo za športnike. Doma je enostavno pripraviti raztopino glukoze za uporabo v številnih poskusih.
Ko se znana količina glukoze pomeša z znano količino vode, je znana kot standardna raztopina glukoze. Znanstveniki uporabljajo standardne raztopine glukoze za merjenje koncentracije glukoze v neznani raztopini. Raztopine glukoze se uporabljajo tudi v številnih raziskovalnih poskusih in za merjenje ravni glukoze v krvi pri ljudeh s sladkorno boleznijo ali s sumom na sladkorno bolezen. Ti testi merijo, ali se telo lahko spopade z velikimi količinami sladkorja. Če je krvni sladkor, zabeležen v testu, višji od določene točke, celice v telesu morda ne absorbirajo dovolj sladkorja, kar lahko povzroči diabetes.
Če želite ugotoviti, koliko glukoze potrebujete za raztopino določenega odstotka, pomnožite (masa / volumen) po prostornini, pri čemer upoštevajte, da je 1 g na 100 ml 1-odstotna raztopina. V tem primeru, če želite pripraviti skupno raztopino 500 ml 20-odstotne glukoze, pomnožite (20/100) s 500. Odgovor je 100, zato potrebujete 100 g glukoze v prahu. (Če ste izdelovali 10-odstotno raztopino glukoze, je izračun (10/100) x 500, odgovor pa 50 g).
Vstavite mešalnik in čašo postavite na vročo ploščo. Vklopite funkcije ogrevanja in mešanja. Pustite, da se voda segreje, vendar je ne dovedite do vrelišča, saj tako glukoza ustavi prehajanje v raztopino.
Raztopino mešamo na vročini nekaj minut. Glukoza se raztopi v vodi, ker se molekuli glukoze in molekule vode medsebojno privlačijo; glukoza ima veliko polarnih hidroksilnih skupin do vodikove vezi s polarnimi molekulami vode.