Uporabe etanojske kisline

Etanojska kislina, imenovana tudi ocetna kislina, je kemikalija z ostrim, ostrim vonjem. Vonj lahko prepoznate kot podoben kisu. Šteje, da je sintetična kislina šibka, ocetna ali etanojska kislina je še vedno močna kemikalija. Etanojska kislina ima veliko uporab v industrijskih, medicinskih in gospodinjskih okoljih.

TL; DR (predolgo; Nisem prebral)

Etanojska kislina, imenovana tudi ocetna kislina, je šibka kislina, ki jo prepoznamo po ostrem vonju po kisu. Etanojska ali ocetna kislina se uporablja v mnogih pogledih, vključno s kemičnimi reagenti, plastiko, hrano, farmacevtskimi izdelki in lokalnimi medicinskimi zdravljenji.

Ocetna ali etanska kislina je šibka karboksilna kislina. Glavna formula ocetne kisline je C₂H₄O₂. Formula ocetne kisline predstavlja dva ogljika, štiri vodike in dva kisika. Drug način izražanja formule ocetne kisline je CH₃COOH. To bolje dokazuje njegovo karboksilno skupino (-COOH). Ocetna kislina nastane, če etanol v zraku kombiniramo s kisikom, pri čemer dobimo etanojsko (ocetno) kislino in vodo. To se imenuje oksidacija etanola.

Etanojska kislina nima barve, ima pa oster, močan vonj, zelo podoben kisu. Upoštevajte, da je vnetljiva kemikalija s plameniščem 39 stopinj Celzija ali 104 stopinj Celzija. Njegovo vrelišče je 118 stopinj Celzija. Ocetna kislina je označena kot hlapna organska spojina.

Ocetna kislina absorbira vlago, zato jo uvrščamo med higroskopne. Močno lahko reagira bodisi z bazami ali kislinami. Ocetna kislina v visokih koncentracijah bo tudi korodirala kovino ter razgradila plastiko in gumo. Druga pogosta imena ocetne kisline vključujejo kisovo kislino, etilno kislino, metankarboksilno kislino, ledeno ocetno kislino in ledeno etanojsko kislino.

Fermentirajoče sadje naravno naredi ocetno kislino. Nekatere bakterije ga tudi izločajo, na primer zelo pogosti organizmi Acetobacter. Obstaja več metod za umetno izdelavo ocetne kisline, kot sta karbonilacija metanola in karbonilacija metil acetata.

Številne uporabe ocetne kisline obstajajo na več področjih. V industriji se etanojska ali ocetna kislina široko uporablja. Običajno služi kot kemični reagent v laboratorijih, pa tudi v večjem industrijskem obsegu. V kemičnih podjetjih se ocetna kislina uporablja za izdelavo drugih kemikalij.

Ocetna kislina se uporablja pri izdelavi izdelkov iz plastike, kot so steklenice in drugi sintetični materiali. Etanojska ali ocetna kislina se uporablja za izdelavo barvil, pigmentov in dodatkov za barve in premaze. Uporablja se pri tiskanju na tkanine. Je sestavni del lepila za les in drugih tesnilnih mas. Ocetna kislina se uporablja tudi kot topilo za čiščenje in razmaščevanje. Uporablja se lahko za jedkanje anorganskih filmov. Ocetna kislina se pogosto uporablja v fotografskih materialih, kot so film in kemične raztopine. Uporablja se tudi v naftni industriji in se uporablja za popločevanje in obdelavo površin, na primer na avtomobilih. Ocetno kislino uporabljajo tudi v proizvodnji farmacevtskih izdelkov.

V živilski industriji se ocetna kislina v nižjih koncentracijah uporablja kot aditiv za živila, aroma in konzervans. Ocetna kislina uravnava kislost hrane.

V gospodinjstvu uživanje ocetne kisline v živilih vključuje kisanje in prisotnost kisline v kisu. Kisanje zelenjave in sadja s kisom jih ohrani, ker ocetna kislina preprečuje rast bakterij. Razredčena ocetna kislina je razširjena v nekaterih razpršilcih za čiščenje oken in drugih gospodinjskih čistilih. Detergenti za pranje in pomivanje posode pogosto vsebujejo tudi ocetno kislino. Ocetna kislina je sestavni del sredstev proti zmrzovanju in odstranjevanju ledu in se uporablja v sredstvih za zatiranje škodljivcev, kot so herbicidi in insekticidi. Je sestavni del nekaterih lakov za avtomobile. Tudi ličila in vitamini so pogosto narejeni z ocetno kislino!

V medicini obstajajo zanimive uporabe ocetne kisline, od katerih nekatere obstajajo že stoletja. Ocetna kislina je sestavina raztopin za odstranjevanje bradavic. Najdemo ga tudi v nekaterih bobničih. Ocetna kislina ima tako protiglivične kot protibakterijske lastnosti.

V nižjih koncentracijah so ocetno kislino uporabljali kot sredstvo za lokalno zdravljenje ran, zlasti opeklin. Ocetna kislina je pomagala preprečiti širjenje bubonske kuge. Ključno je bilo celo pri pomoči ranjenim med državljansko vojno. Razredčena ocetna kislina je učinkovita v boju proti nekaterim odpornim sevom bakterij. Dokazano je tudi, da je učinkovito sredstvo proti škodljivim glivičnim okužbam. Zlasti bolniki z boleznijo mukormikoza, ki je pogosto usodna bolezen, ki jo povzročajo glive v Mucoralesovem vrstnem redu, lahko uživajo ocetne kisline v majhnih odmerkih. V preteklosti se za boj proti tovrstni okužbi uporabljajo draga in invazivna zdravljenja. Ta glivična okužba se ne odziva na druge vrste kislin, kot sta mlečna in klorovodikova kislina. Toda pri 0,3-odstotni koncentraciji razredčena ocetna kislina zavira kalitev spor glivic. Zdi se, da ocetna kislina deluje tako zaradi koncentracije vodikovih ionov kot tudi prostega acetata v celicah gliv. Privlačnost uporabe etanske ali ocetne kisline kot protiglivičnega sredstva je ključnega pomena. Je relativno poceni kemikalija in je na voljo. Hranimo ga lahko na stabilni temperaturi. Pri nizkih koncentracijah ni tako škodljiv kot pri višjih industrijskih koncentracijah. Lokalno ocetno kislino je zato mogoče učinkovito uporabljati na terenu ali v oddaljenih regijah, zlasti na vojnih območjih za zdravljenje ranjencev. Če se zgodaj zdravi s to lokalno ocetno kislino, rane morda ne bodo tako hude.

Ocetna kislina poleg svoje protiglivične sposobnosti deluje tudi kot protibakterijsko zdravljenje. Opeklinske rane se pogosto okužijo, številni antiseptični postopki pa lahko škodujejo celjenju kože in celo motijo ​​zdravo popravilo. Ena najslabših bakterij, ki okužijo opekline, je Pseudomonas aeruginosa. Ta bakterija je zloglasna, ker ima več sevov, odpornih na antibiotike in antiseptike. Tisti, ki trpijo za okužbami, tvegajo dolgo in drago bivanje v bolnišnici. V scenarijih bakterij, odpornih na antibiotike, se razredčena ocetna kislina ponovno izkaže za učinkovito in poceni možnost. Učinkovite koncentracije ocetne kisline se gibljejo od 0,5 do 5 odstotkov. Ta koncentracija deluje proti več antibiotičnim sevom P. aeruginosa, zaradi česar je še eno odlično medicinsko orodje za bolnišnice, ki ga uporabljajo za mehka tkiva in opekline.

Kljub koristni uporabi etanojske kisline predstavlja tveganje za zdravje, ki jo je treba upoštevati pri ravnanju z njo. Zaščitna oblačila in očala morate vedno nositi okoli koncentrirane etanojske kisline. Delovni prostori morajo biti pravilno prezračeni in zaščita dihal je nujna. Temperaturo je treba vzdrževati precej pod plameniščem 39 stopinj Celzija, da se prepreči eksplozivna mešanica hlapov in zraka. Tudi električna oprema potrebuje zaščito. Tudi pri nižji temperaturi 20 stopinj Celzija lahko hlapi ocetne kisline onesnažijo zrak.

Etanska ali ocetna kislina je zelo jedka, zato lahko vdihavanje poškoduje nežne obloge pljuč, nosu in grla. Dihanje etanske ali ocetne kisline lahko povzroči tudi slabše simptome, kot so zasoplost, omotica in pljučni edem. Etanojske ali ocetne kisline nikoli ne smete zaužiti. Že po nekaj minutah lahko povzroči kemične opekline in mehurje na nezaščiteni koži. Visoko koncentrirana ocetna kislina lahko poškoduje tudi roženico očesa, kar lahko povzroči izgubo vida.

V visokih koncentracijah je etanska ali ocetna kislina škodljiva za rastline in živali. Srečen vidik ocetne kisline je, da je topna v vodi in se hitro razgradi v spojine, ki niso tako škodljive. Etanojska kislina pa je onesnaževalo emisij iz papirne, kemične in tekstilne industrije. Lahko se proizvaja tudi kot rezultat rudarjenja.